Пітеліно микола павлович, садівник-опитнікамі з челябінська, випробування нетрадиційних для регіону культур

Абрикоси Миколи Пітеліно

Брати Володимир і Микола Пітеліно добре відомі в садівничих колах не тільки Челябінської області, а й далеко за її межами. Понад чверть століття тому вони обзавелися садовими ділянками. Спочатку садили і сіяли на своїх сотках "як все" - звичайні сорти, звичні культури. Однак рутина садових буднів виявилася не для Пітеліно. старший - Володимир Павлович - по натурі дослідник і стратег, молодший - Микола Павлович - теж людина дуже допитливий, але більш прискіпливий. У них і робота була під стать нахилам: один займався автоматизацією технологічних процесів на електростанціях, інший більше тридцяти років працював в заводському ВТК.

Об`єднавши свої зусилля в захопленні садівництвом, брати дуже багато чого досягли. Вони жартують, що свого часу "поділили" між собою СРСР: НДІ і дослідні станції по садівництву, сорти і культури від Уралу до західних кордонів були в "веденні" старшого Пітеліно, пошуком новинок від Уралу до Далекого Сходу займався молодший з братів. Вони листувалися з вченими і садівниками-опитнікамі, обмінювалися живцями і саджанцями, приручаючи на Уралі нові сорти і культури, кращі з яких пішли по челябінським садам.

За десятиліття інтродукції Володимир Павлович відчув на своїй ділянці, в основному в щепленнях, близько трьохсот сортів яблуні, десятки сортів малини, черешню та інші культури. Він має найбагатші знаннями і досвідом із садівництва, в чому не раз переконувалися садівники-любителі Челябінська, слухаючи його лекції в суботньому університеті літньої людини в суспільстві "знання" і в клубі садівників при ДК залізничників.

На східних просторах країни знайшов свою улюблену культуру і Микола Павлович. На сьогоднішній день це, мабуть, один з найбільш неперевершених на Південному Уралі знавців абрикоса. Завдяки старанням молодшого Пітеліно цей южанин набуває все більшого поширення в наших садах. "Ну, лежить у мене душа до цієї культури!", Говорить про своє захоплення Микола Павлович, хоча крім абрикоса він серйозно займається ще і грошима.

Днями Миколі Павловичу Пітеліно виповнилося сімдесят років. Ми щиро вітаємо ювіляра, бажаємо йому міцного здоров`я і здійснення творчих планів.

А в планах у братів Пітеліно: персик. Зараз вони вивчають можливість його вирощування в південноуральських садах. Крім цього вони як і раніше тісно співпрацюють з вченими, особливо свердловчанам, які серйозно цікавляться результатами досліджень челябінських садівників-опитніков.

- Микола Павлович, а з чого почалося ваше захоплення абрикосом?

- У 1982 році я побачив на обласній виставці в палаці спорту "Юність" абрикоси селекції челябінської плодово-ягідної дослідної станції (зараз - ЮУНІІ плодоовочівництва і картоплярства). Там же, на виставці, придбав кісточки. Посіяв, вони зійшли. Чотири сеянца залишив собі, але два з них потім загинули, подопрелі. На початку 1990-х років ми зв`язалися з Хабаровським сільськогосподарським інститутом. Академік Григорій Тихонович Казьмін надіслав поштою живці двох своїх сортів абрикоса - Академік і Хабаровський. Потім ще садівник-любитель з Минусинска надіслав мені по листуванню два сорти. Згодом ми визначили, що один із сортів виявився тим же Хабаровским, який у мене вже був. Зате другий сорт був Серафим. У 2001 році одне дерево з перших посадок у мене загинуло, і тепер всі три сорти плодоносять на одному залишився дереві. Воно виросло вже до шести метрів у висоту, а стовбур - до 20 см в діаметрі. Зараз на підході ще чотири сорти абрикоса селекції Байкалова. Два з них - Сибіряк Байкалова і номерний 13-36 - в цьому році вперше дали чотири плода.

Генератор творчості у нас - Володимир Павлович. Де, що, у кого випросити, наприклад, черешки - це дуже велика заслуга мого брата. Він вміє так написати, що йому не відмовляють. Звичайно, все надсилають нам за гроші. Це нормальне явище, адже кожен несе матеріальні, фізичні, духовні витрати і все це, природно, повинно оплачуватися.

А старі сорти абрикоса плодоносять в моєму саду з 1994 року. Врожаї бували від двох до сорока кілограмів. З початку нинішнього сторіччя, можливо через потепління зим, врожайність різко зросла. У 2002 р зняв з одного дерева 35 кг. Правда, в 2003 році врожаю не було. Позначився пристойний урожай і недобір тепла попереднім влітку. Сума активних температур в Челябінську склала тоді 1800 градусів, а абрикосу треба 2100-2200 градусів. До того ж і зима 2002-2003 років виявилася досить холодною. Зате в 2004 році абрикос віддячив мене рясний урожай. Я зібрав 60 кг, але плоди виявилися дрібніше, в межах 20-25 м

Літо було дуже спекотне і, видно, позначився брак вологи. Волога адже повинна бути не тільки в грунті, а й в атмосфері. Листя теж повинні поглинати вологу, тоді виходять більш сприятливі умови для плодоношення.

У цьому році на 1 серпня зібрав 45 кг з одного дерева-сорти і ще 10-15 кг висить на дереві-сорті Хабаровський. За врожайності нинішній рік не поступився минулого року, але плоди набагато більші, тому що було дуже багато вологи. Деякі почали навіть трошки розтріскуватися, хоча хабаровські сорти до розтріскування не схильні, і з настанням сухої погоди все це припинилося.

- Ваші абрикоси по виду і смаку мало чим відрізняються від привізних, які продаються на наших ринках. І врожайність вражає. Тоді чому ця культура не отримала в наших садах такого ж поширення як, скажімо, яблуні, груші або виноград?

- Слабке місце далекосхідного абрикоса - подопреваніе кореневої шийки. Все кісточкові з Далекого Сходу подопревает: і зливу, і томентоза. Навіть груша з далекосхідними генами схильна до подопреванію. У наших умовах вихід один - садити абрикос на горбок. Першими цю технологію освоїли сибіряки. Я прочитав і теж став садити абрикоси на горбки. перекопується земля - коло діаметром два метри, можна внести добрива. Якщо підґрунтя важкий глинистий, необхідно покласти для дренажу бита цегла або крихту, зверху насипати горбик родючої землі. Для Південного Уралу досить висотою 50 см, свердловчане рекомендують насипати горбки до 70 см, оскільки у них висота снігового покриву в півтора - два рази вище, ніж у нас.

Посадили абрикос. Як далі уникнути подопреванія? Якщо в листопаді сніг випав на талу землю, а у нас це часто буває, не полінуйтеся відразу з`їздити в сад. Відкиньте сніг в радіусі 20-30 см від кореневої шийки, і нехай земля промерзне. Зимостійкість кореневої системи у абрикоса дуже висока, вище, ніж у яблуні. У березні повторіть цю процедуру: знову відкиньте сніг подалі від кореневої шийки. Мій брат Володимир Павлович на лекціях в суспільстві "знання" і в клубі опитніков не раз говорив садівникам: в березні їдьте в сад і відкопували кісточкові. Хто не полінувався, у того сливи, і тим більше абрикоси, збереглися. А у багатьох з тих, хто вважав, що і так зійде, дерева нинішньої дуже сніжною навесні подопрелі.

За зимостійкості. Кілька років тому садівник з саду "Вишневий" взяв у мене саджанець абрикоса. У минулому році з шестирічного деревця він зібрав два справжніх відра плодів. Я йому кажу: "Як в морозобойное "Вишневому" може рости абрикос, причому тільки один сорт Хабаровський?". А садівник тільки посміхається у відповідь. Все просто: він строго виконує ту технологію, про яку я йому розповідав. Упевнений, що абрикоси у нас гинуть немає від морозів, а через подопреванія.

До речі, Хабаровський, мабуть, єдиний самоплодовий сорт урало-далекосхідної зони. Амур і Серафим - частково самоплодние, інші - в переважній більшості самобесплодние. Челябінські сорти все самобесплодние, тому на ділянці необхідно садити кілька дерев для перехресного запилення.

- Я б не сказала, що саджанці абрикоса так само просто купити, як грушу або яблуню:

- Взагалі-то абрикос добре прищеплюється і на дорослі дерева, і на саджанці. Приживлюваність доходить до 90 відсотків, якщо тільки це не зимові щеплення, якими займається наш інститут в Шершнях. Я відчував їх метод і відмовився від нього, тому що після зимового щеплення саджанці дві-три тижні зберігаються в поліетиленових мішках при температурі 20-25 градусів і за цей час подопревает. приживлюваність щеплень "по-шершнёвскі" вийшла не більш 40 відсотків.

Я застосовую власну технологію отримання саджанців абрикоса. Саджу кісточку відразу в контейнер і вирощую дичка. На зиму укладаю дички в теплицю, засинаю тирсою, а навесні на початку квітня відкопую і прищеплюю. Щеплення прекрасно приживаються, і на початок червня саджанці виростають на 25-30 см. Вважаю, що контейнерний метод - найраціональніший для розмноження будь-яких кісточкових культур. При посадці з відкритою кореневою системою саджанці гірше приживаються, часто подопревает за зиму.

- Однак саджанців ви продаєте дуже мало.

- Дійсно, я займаюся саджанцями в дуже обмеженій кількості і продаю їх тільки тим, хто по-справжньому зацікавлений в цій культурі. Якщо людина не знає азів садівництва, який сенс заводити йому абрикос? Якось одна жінка купила у мене саджанець і посадила його серед кущів смородини. Природно, він там випрел. У той же час у мене є хороша знайома Надія Андріївна Черненко. На її ділянці поруч з приватним будинком - ціла абрикосова гайок з двох моїх і чотирьох челябінських сортів. Я був у неї на початку травня, коли абрикоси цвіли. Це дивовижне чарівність не можна передати словами. Нещодавно Надія Андріївна подзвонила: з семирічних дерев сорту Серафим вона зібрала 30 кг абрикосів. І з Академіка, каже, збере не менше, хоча у нас з братом цей сорт якось не пішов. Але ми його не втратили і ще повернемося до нього.

- А чому ви віддаєте перевагу далекосхідним сортам? Наші челябинские-то чим вас не влаштовують?

- Ми намагалися зав`язати дружбу з місцевими селекціонерами. Свого часу я їм дав приблизно 500 кісточок абрикоса сорту Хабаровський, потім дав живці трьох сортів і сподівався на творча співдружність. Але нажаль! Коли я попросив у них живці широко розрекламованого сорти Восторг, вони їх просто не дали.

Нас попереджали, що з челябінськими селекціонерами складно співпрацювати, але не до такої ж міри! У мене ж не тільки до абрикосу, але і до груші душа лежить, і ми з братом давно займаємося нею. Якось пройшла реклама нових сортів місцевої селекції. Ми попросили в інституті живці трьох сортів для літньої окулірування. Отримали, були в захваті і чекали, що вийде. І раптом як сніг на голову: всі живці виявилися дичками. Нас це настільки засмутило, що років зо два не займалися грушами.

Насторожує нас і ставлення челябінських селекціонерів до своїх заслуг. Ми розуміємо, що селекціонери часом схильні перебільшувати. Але одні це роблять ненавмисно, інші - вельми і вельми навмисно. Яке опис челябінських сортів не відкриєш, смак всюди п`ять балів. Агрус п`ять балів, груші не інакше як груші століття, а на ділі не кожну в рот візьмеш. Звичайно, це справа особистої совісті. Та й садівники в кінці кінців зрозуміють, хто є хто. І все таки:

на "Агро-1 995" побачив груші сорту Свердловчанка селекції Леоніда Андріанович Котова і був здивований. Як може така груша рости в Свердловську, де сума активних температур 1800 градусів, а їй треба не менш як 2000 градусів? Випросив одну грушу, щоб пригостити челябінського селекціонера Еріхто Олександровича Фалкенберг, який перед цим щойно переконував мене, що у свердловчан немає хороших груш і що найкращі груші - челябинские. Він спробував свердловчанка, мовчки повернувся і пішов. Розмови не вийшло.

А ми з братом з тих пір зав`язали творчі контакти з свердловчанам. Вони досить-таки щедро діляться з нами усіма культурами. Якщо ми дістаємо щось нове, то обов`язково передаємо їм. Тому зараз всі кісточки абрикоса ми відправляємо на Свердловську селекційну станцію садівництва, де останнім часом посилено займаються цією культурою. У 2002 році я відіслав близько 600 кісточок, в минулому році ще три тисячі штук. Зараз знову збираю кісточки для відправки туди. Свердловчане поки не афішують свої досліди, оскільки йде рутинна чисто селекційна робота. Але, за нашими відомостями, деякі сіянці у них вже цвіли.

- А груш яку селекцію ви віддаєте перевагу?

- На моїй ділянці зараз більше 15 сортів. З брянської селекції добре показала себе в наших умовах брусничная осіннього терміну дозрівання. Пишуть, що вона лежить нібито до лютого, але у нас лежкість виявилася всього два місяці. Ми багато пережили московських сортів, але вибрали ЧИЖІВСЬКА - річний сорт, рясну - от уже справді багата: береш рукою за гілку і відчуваєш її вага - не менш 3-4 кг. Плоди трохи крупніше, ніж у Сварник, та й смак на її рівні, зате скороплодная і, схоже, дуже зимостійка. За вісім років жодного підмерзання, хоча щеплена практично в самій морозобойное зоні.

З пізньоосінніх сортів московської селекції уваги садівників заслуговує пам`ять Жигалова - чудова, велика, соковита, насичено-солодка груша, яка цілком заслуговує оцінки смаку 4,5 бала. Другий рік непогано показує себе Рогнеда. Плоди овальні, солодкі, висять кистями. За описами скороплодная, але у нас навіть в щепленні початку плодоносити на шостий рік, можливо, через різних кліматичних умов. А от Надія, Карамельная навряд чи підуть на Уралі через низьку врожайність і дрібноплідний.

З свердловських сортів є майже все, що зараз на слуху: Береженого, Пермячка, Валентина, Свердловчанка, Сентябрина, Захмарна, Пінгвін, Гвидон. Але себе я залишу з них, мабуть, тільки Пінгвін, свердловчанка, Сентябрина і захмарні. Більше нашій сім`ї плодів не подужати.

Є також три алтайських сорти. Лель з дрібними, як у Сварник, плодами і високою врожайністю, однак не впевнений, що залишу його, тому що літніх сортів тож багато. Перун - пізньоосінніх велика груша з лежкості в холодильнику до трьох, в погребі - до двох місяців. Возили зразок на дегустацію Л. А. Котову. За його оцінкою, за смаковими якостями це один з кращих сучасних сортів. Чи не плодоносить поки каратаевская. Не так давно прищепив Казанську велику.

- Такий розкид сортів. Як ви їх відбираєте для вивчення?

- З першої публікації у пресі намагаємося не купувати сорти. А ось коли пройде кілька публікацій і в різних регіонах, та дізнаємося більше про авторів - садівник-опитнікамі або тільки розмножує і продає, - тоді приймаємо рішення. Зараз половина Саргазов і Шершнів стали комерсантами - виробниками саджанців. Такого понапішут в рекламі про свою вченості! А подивишся, у них навіть маточних кущів немає. З чого він ріже живці? Значить, сам купує у кого-то. Ось тільки питання: а що йому самому щось продали ?:

Якось побачив оголошення з Шершнів про продаж саджанців груші Серпнева роса. Хороший сорт, дуже смачний. Але він родом з Мичуринска і тому ми з братом тримаємо його тільки для себе. Якось приїздив до мене фермер. У нього господарство на кордоні Московської, Рязанської і Тульської областей. Він прямо сказав: мічурінські сорти у нас вимерзають". Це на півдні Московської області і тільки на скелетообразователя. На моїй ділянці сорт теж не щороку плодоносять. А тут розмножують і продають саджанці хоч в Бутаков, користуються поголовної неграмотністю садівників. Гроші, звичайно, не пахнуть, але у кожної людини повинна бути все-таки і совість.

В одній з екатеринбургских газет прочитав статтю Л. А. Котова про садівництво. Відчувається, що в Свердловській області департамент сільського господарства почав повертатися обличчям до садівникам. У нас поки цього немає. А адже саме аматорське садівництво забезпечує левову частку садово-городньої продукції на ринках області. Ну не буде нас, адже ціни відразу піднімуться. Це теж треба розуміти. А у нас на всю область залишився один сортовипробні ділянку в Саргазах, та й той ледь животіє. Де брати нові сучасні сорти і культури? Як далі буде виживати садівництво?

- До речі, про нові культурах. Ви вважаєте, що у персика на Уралі є перспективи?

- Так, ми дійсно займаємося персиком, але зрушень поки немає. Ясно тільки одне, що це буде укривние культура. Він росте у мене в 5-літровому відрі. У минулому році цвів, нині немає. Інший саджанець сорту Новосілківський заказник я подарував Челябінському селекціонерові Михайлу Олександровичу Мазунино. В кінці сезону обміняємося враженнями. У Челябінську є ще один садівник, який займається персиком. Він кілька разів дзвонив мені, хоче співпрацювати. Поки важко сказати, що вийде з цієї культури на Уралі. Але з іншого боку, років 30-40 тому ніхто, напевно, і уявити не міг, що у нас будуть рости яблука і груші з південним смаком, абрикоси і виноград. А адже ростуть!

розмову вела Ольга Стрижова

(Урожайна газета 10 серпня 2005)