Вирощування пекінської капусти на своїй ділянці

Пекінська капуста також відома як китайська капуста або салатна на перший погляд відрізняється, від білокачанної, тільки своєю формою, але насправді вона має більшу кількість корисних властивостей, в особливій мірі для травлення, тому часто використовується при дієтах з збалансованим харчуванням.

Відео: Поради по вирощування Капусти на дачній ділянці

• Оптимальні умови для вирощування пекінської капусти
• Способи посіву насіння пекінської капусти
• Способи вирощування розсади пекінської капусти
• Оптимальні кліматичні умови для вирощування пекінської капусти

Відео: Вирощування пекінської капусти: основи та секрети врожаю.

Пекінська капуста має цілісні і ніжні листи сидячій форми з трохи роздутою і зморшкуватою пластинкою, виростають качани висотою від 15 до 35 сантиметрів. Зустрічаються різні сорти, які відрізняються один від одного формою качана і розеткою листя, а також своєю щільністю.

Різниця в формах пекінської капусти проявляються не тільки в залежності від сорту, але і від методів її вирощування.

Оптимальні умови для вирощування пекінської капусти

Пекінська капуста відноситься до скоростиглим тому термін дозрівання у них відносно невеликий. У ранніх сортів цей процес займає від 40 до 55 днів, середніх до 60, а у пізніх до 80.

Це рослина не дуже прискіпливо до клімату тому легко дає урожай в непостійних умовах погоди, і легко прижилася на території СНД. Завдяки простій технології вирощування пекінська капуста легко росте в приміщеннях, що дозволяє вирощувати її цілий рік, просто дотримуючись певні умови.

Для вирощування найоптимальніша температура близько 15-22 C з коротким світловим днем, бажано саджаючи паростки залишати між ними близько 20 см. Якщо ви хочете, щоб паросток капусти випустив стрілки або почав цвісти, то їй бажано створити умови з більш довгим, світловим днем і температурою нижче 13 C. Найкраще висівати насіння в квітні, а більш пізні посіви ввечері закривати від світла і відкривати вранці.

Відео: Вирощуємо капусту. Як посіяти капусту пекінську.

Вирощувати салатну капусту, можна використовуючи за основу як розсаду так насіння. Висівати в землю насіння необхідно в кінці квітня або початку травня і до середини червня. Слід робити інтервали між посівами в 10-15 днів, а для отримання врожаю в середині осені можна зробити посів з кінця липня по середину серпня.

Способи посіву насіння пекінської капусти

При весняному посіві краще використовувати листові сорти, а літньому сорти у яких утворюється качан.

Для того щоб дати рослинам простір для зростання, сіють, зазвичай, у вузькій грядці, вибираючи один з методів.

Перший, це стрічково-рядковий метод. Насіння сіються стрічками в дві або три рядки з відстанню в 50-60 см. Між стрічками посіву і 20-30 см. Між рядками. Коли капуста проростає, її проріджують два рази. Спочатку коли з`являється перший лист, залишаючи сходи через 8-10 см. І коли у рослин по сусідству почнуть замикатися листя, залишаючи проміжки в 20-25 см.

Другий метод це посів в лунки по 3-4 насінини з відстанню в 30-35 см. Від сусідніх лунок. У цьому методі проріджування проводиться, коли з`являться один два листка, вибираючи найслабше рослини з групи.

Сіяти насіння пекінської капусти бажано на глибину в 1 або 2 сантиметри. Після посіву грядку накривають плівкою. Це особливо важливо, якщо температура повітря не перевищує позначки 13 C, знімати плівку можна після того як стануть видні всі сходи, що залежить від температури і займає від 3 до 10 днів.

Способи вирощування розсади пекінської капусти

При вирощуванні з використанням розсади потрібно враховувати, що при пересадці можуть пошкодитися коріння. Можна використовувати касети, але желательней використання торф`яних горщиків або таблеток. Основна перевага такого методу вирощування полягає в скороченні термінів дозрівання. При гарній погоді перший урожай зібрати можна вже через 20 діб після висадки саджанців.

Залежно від типу грунту терміни посіву для розсади можуть відрізнятися. Зазвичай це з кінця січня і до початку лютого з використанням захищеного грунту, і з кінця березня до кінця квітня, використовуючи відкритий грунт.

Грунт для вирощування розсади повинен бути пухким, можна використовувати навіть кокосовий субстрат. Висівають насіння, змішавши їх з піском, для рівномірності посіву, на глибину 1 см. Розсада готова до висадки через 25-30 діб маючи 4-5 листків.

Відео: Як виростити пекінську капусту?

Для висадки краще нейтральне середовище з багатою органікою, легка і дренированная. Територія, на якій буде рости капуста, повинна бути освітлена. Найчастіше висаджують розсаду за схемою 10 на 10 см. Для листових видів і 20 на 20 см. Для кочанной видів висаджуючи в захищений грунт, і 30 на 25 см. Для будь-яких видів засаджують у відкритий грунт.

Оптимальні кліматичні умови для вирощування пекінської капусти

Пекінська капуста стійка від холоду і дуже любить світло і вологу. Плоди капусти можуть витримувати невеликі заморозки до -4 C, але оптимальною для їх розвитку є температурний діапазон від +15 до +22 C, а при температурі понад +25 C на листках рослини можуть з`явитися своєрідні опіки.

Основним доглядом за цією рослиною є рясний полив, легке розпушування грунту навколо рослини (лунки) і боротьба з шкідниками та бур`янами. Від бур`янів добре допомагає врятуватися мульчування грунту, допомагаючи ненадовго відпочити від цього процесу.

Для хорошого врожаю потрібно підтримувати грунт зволоженим, але не в якому випадку не заливати рослини, домогтися освіжаючого ефекту можна використовуючи «дощової» розприскувачі. Якщо запустити процес поливу, то можлива втрата в розмірах врожаю, від нестачі вологи рослини гальмують в зростанні, а надлишок в грунті може знизити кількість врожаю.

Якщо у вас дощовий регіон то вам доведеться придумати, як захистити капусту від них, щоб вона не згнила. Як засіб захисту від різкої зміни вологості можна використовувати парники, натягнуті агроволокном або плівкою. Під час вегетаційного періоду бажано провести пару підгодівлі, використовуючи розчин коров`яку в пропорції один до восьми.

Пекінська капуста добре зберігається в прохолодних місцях без попадання променів сонця і середньою вологістю.

Корисні властивості салатної капусти перераховувати можна довго, але важливо те, що всі ці властивості спрямовані на здоров`я нашого організму, за смаком і методам приготування нескінченної кількості різних рецептів не відрізняється від звичної російської білокачанної капустою.