Вирощування саджанців кісточкових культур

Початківцям займатися розсадництвом, найчастіше спочатку вдається тільки вирощування яблуні, але з кісточковими нерідко осягають невдачі. Навіть в старих розплідниках далеко не завжди у кісточкових досить високий вихід саджанців. Причин кілька. Головна з них: яблуня розмножується на численних підщепах одного виду - самої яблуні, тому приживлюваність на цих підщепах - сильнорослих або слаборослих - досить висока при старому і новому (вприклад) способах окулірування. За умови нормального зрошення, камбій (шар клітин між корою і деревиною) у яблуні довго, до осені, знаходиться в робочому стані, що сприяє хорошій приживлюваності (навіть в посуху) і нормальної перезимівлі окулянтов.

Хоча груша розмножується на тому ж вигляді - тільки на дикій груші або полукультурках, але у неї раніше, ніж у яблуні перестає відставати кора, тобто перестає "працювати" камбий, і тому окуліровать грушу треба значно раніше яблуні. Навіть при окулірування вприклад, кора повинна відставати після окулірування мінімум 3 тижні, ще краще - місяць.

Ця умова дуже важливо виконувати і у кісточкових. Тим більше, що їх доводиться окуліровать на близькоспоріднених, але інших видах до­-сточкових. Так, сливу частіше окулірують на аличі, черешні та вишні - на магалебке, рідше - на черешневому і вишневому підщепах, персик - на абрикосах-Жерделі, на півдні - на мигдалі. Серед цих підщеп, тільки у магалебкі, кора, як і у яблуні, довго відстає.

У посушливих областях України, які займають майже половину території країни, нерідко виявляється ще одна особливість деяких підщеп кісточкових - чутливість до сухого повітря під час окулірування (тут лідирує вишневий, за ним йде абрикосовий підщепу). Якщо рано вранці в Донбасі відносна вологість повітря 50-60%, то це дозволяє проводити окулірування до 9-10 годин ранку. Вдень же і навіть увечері вона часто знижується до 15­ - 20%, що може різко знизити приживлюваність щитків на цих повоя, навіть якщо обв`язка не відстає від окулірування. У такі дні ввечері краще проводити окулірування яблуні, груші, черешні на магалебке, але і тут стежити за тим, щоб обв`язка не відставала від окулірування.

Приблизно 20 років тому досліди з яблунею показали, що її не обов`язково окуліровать в кореневу шийку і розплідники перейшли на окулірування на 4-5 см вище, а на карликових підщепах - ще вище ...

Але механічне перенесення цього агроприема на кісточкові привів до того, що тепер в садах з`являється величезна кількість Приштамбовий поросли. Особливо страждає від цього зливу, яка, в основному, розмножується на аличі дикої або полукультурках. Алича прекрасно поєднується зі сливою домашньої і з іншими видами слив, але зливу домашня в кроні аличі погано росте і плодоносить - її щорічно "душать" численні пагони аличі. Це ж відбувається при підвищеній окуліровці сливи на аличі. Численна Приштамбовий поросль аличі, яку через густоти майже неможливо вирізати "на кільце", Безперервно відростає і, якщо її не видаляти 1-2 рази на рік, у кожного дерева може утворитися до 100 і більше пагонів. Якщо їх не вирізати, вони "душать сливу", Починають плодоносити. Це свідчить про недостатню сумісності сливи з аличею.

При окуліровці в кореневу шийку, у поодиноких дерев сливи тільки зрідка з`являлася аличевий поросль - від заснування коренів. В основному ж, тепер у садах важко знайти сливу без аличевий поросли.

Відео: Вирощування саджанців в розсаднику Каролюс

Слива домашня, на відміну від інших порід, відмінно переносить поглиблення місця щеплення навіть до 30 см (наш досвід 60-х років з 30-ю сортами сливи на абрикосовому і аличевий підщепах). Але деякі сорти можуть перейти на своє коріння і давати поросль.

Виявилося, що серед слив досить сумісні з абрикосом тільки ренклоди - Ренклод Альтана, Ренклод ранній, Ренклод Карбишева і ін. В інших же слив, навіть якщо вони і сумісні в розпліднику, - в саду, навіть і на плодоносних деревах, місця щеплення можуть відламана від сильного вітру, що призводить до значних випадів.

В останні роки з`явилися підщепи для сливи, Так, Польща рекомендує для зниження зростання сливи сіянці слаборослого сорти Угорка вангенгеймская, Випробування понад 400 сортозразків сливи, яке було проведено в 60-70-і роки, показало, що майже всі сорти сливи - і південного, і північного походження - недостатньо посухостійкі в Донбасі, рідко набувають нормальні смакові якості. І, тільки виведені в Донбасі сорти сливи, щодо більш посухостійкі, хоча можуть трохи знизити цукристість, але не втрачають, властивої кожному сорту, ароматичности.

Угорка вангенгеймская в нашій зоні не була особливо засухоустойчивой, слабо плодоносила, жодного разу не набула нормального смаку. Тому що розмножуються на ній сливи, навіть донецькі сорти, можуть знизити посухостійкість.

Можемо запропонувати для випробування, як підщепи, сіянці самої морозостійкої, засухоустойчивой, середньорослі Угорки донецької (дає рівні морозостійкі сіянці).

Але ж сіянці сливи, рано чи пізно, в саду почнуть давати поросль.

Звичайно, треба випробувати новітні підщепи, які пропонують пітомніководи Кримської дослідної станції ВИРа (Кубань), а також західних країн.

Але є небезпека, що в північній половині України слаборослиє підщепи можуть знизити морозостійкість деревини і квіткових бруньок, як це відбувалося при моїх спробах, більше 40 років тому, розмножувати сливу на повстяній вишні.

До того ж, на цьому підщепі, сливи ще й сильно мельчали.

Більше 20 років тому наш розплідник почав і продовжує розмножувати сливу на полукультурках аличі (виведені нами як побічний результат селекційної роботи з аличею). Слід зауважити, що ці полукультуркі, На відміну від звичайної дикої аличі (недостатньо морозостійкої, через що плодоносна в Донбасі зливу вже два рази - в зими 1949-1950 і 1971-1972 рр. - гинула через вимерзання кореневої системи), були відібрані за своє плодоношення після морозів в -30 °C.

А поки, для порятунку сливи від порослі аличі, при окулірування сливи на цьому підщепі, необхідно повернутися до окулірування в кореневу шийку.

І, через те, що у аличі раніше, ніж у яблуні і магалебкі, перестає відставати кора, сливу треба окуліровать рано, не пізніше за липень - початку серпня.

Культурні сорти аличі теж, нерідко при підвищеній окуліровці на аличі, починають давати, хоча і меншу, ніж у сливи домашньої, поросль. Можливо, це відбувається з тієї причини, що тепер велика частина сортів аличі - це гібриди (аличі з китайською сливою).

Черешня. У південній зоні України черешню можна розмножувати на черешневому підщепі (в північній половині України він менш морозостійкий). Але сіянці черешні (і вишні) важче виростити навіть на півдні в посушливих областях, ніж дички магалебкі. Черешня гірше сходить (схожих насіння тільки у середньопізніх і пізніх сортів і дичок). До появи 4-5 листочка сходи черешні можуть в масі загинути від посухи. Якщо ж виживуть - їх треба рясно поливати, інакше утворюється верхівкова нирка, яку вже важко змусити знову зростати. Сіянці вишні, а слідом - і черешні, треба кілька разів обприскати від коккомікоза.

З сіянців вишні, як підщепи черешні, придатні тільки сіянці Гріот остгеймского, який ріс серед черешень. Тільки такі, дуже життєві триплоїдні дички, не дають порослі. Але цей підщепу можна окуліровать тільки в ранні ранкові години, без відставання обв`язки, зважаючи на особливу чутливості оголених тканин вишні до сухого повітря. Дерева на вишневому підщепі трохи знижують зростання, більш скороплідні, покращують тип плодоношення. Але необхідно вибраковувати невеликий відсоток тих, що слаборослих саджанців, - на карликових деревах.

У нашій зоні черешні істотно знижують морозостійкість деревини і квіткових бруньок. Можливо, в південній зоні України карликові дерева черешні будуть добре плодоносити.

Вишня. Найголовніша проблема при розмноженні цієї породи - окуліровка квіткових бруньок, які утворюються на однорічних пагонах більшості сортів. Вирішена вона давно в нашому розпліднику: хтось із агрономів придумав - видаляти навесні зачатки квіток (бутони) на окулянтов вишні. Для цього робочі 2-3 рази обходять всі перепрівітих вишнею ряди магалебкі. Через деякий час, з адвентивних (сплячих) нирок, з`являються 3-5 пагонів, один з яких залишають, а інші видаляють. Якщо ж квітки розквітнуть - саджанців не буде. Тому в нашому розпліднику завжди високий вихід саджанців вишні. На жаль, цей агропріём мало відомий пітомніководам.

За підручниками, окулірування в розсаднику повинна починатися в кінці липня і триватиме до кінця серпня, що, в основному, і робиться. А. І. Колесников (Орел, 1962) придумав, що вишню треба окуліровать в розпліднику в червні, щитками з зелених пагонів, коли ще не утворилися квіткові бруньки. Ця робота наштовхнула мене на думку, що починати окуліровку саджанців всіх порід в розпліднику треба в червні і проводити її протягом 3-х місяців. Така тривала окуліровка дозволяла нашому розпліднику багато років (І. К. Ковальська) випускати до мільйона саджанців плодових на рік. Ось тільки звертатися з недостатньо визріли живцями треба обережніше (їх легше підсушити) і заготовлювати всього на 1-2 дні окулірування.

• Іноді, в особливо вологі теплі кінець літа і осінь, рання окуліровка може викликати передчасне проростання одиничних вічок. Але це не небезпечно, якщо вчасно прищипнуть з`явилися пагони.

• Підвищена окулірування черешні і вишні на магалебке, хоча і рідше, ніж у сливи на аличі, призводить до появи порослі магалебкі. Тому і у цих порід бажано повернутися до окулірування в кореневу шийку.

• Дички магалебкі, аличі, абрикоса добре сходять при осінньому посіві в зрошуваних розплідниках (в першому полі розплідника) і вже до початку серпня придатні для окулірування. Але для подовження періоду окулірування частина дичок у цих порід вирощуються в шкілки і восени пересідають в першому полі розплідника. Вони нерідко підходять до окулірування вже в червні, липні.

• Дуже рідко, при переростання дичок, при ранній окуліровці може початися запливання (заростання) очок у кісточкових (буває в дуже вологу і теплу осінь). Щоб цього не сталося, досить через місяць після окулірування зрізати 1 / 3-1 / 4 частина крони у дичок. Такий прийом випробуваний мною ще на початку роботи в Донбасі.

• Звичайно, треба відчувати новітні підщепи, які виведені на півдні, і виділити серед них найбільш стійкі, що знижують зростання черешні і Дюков.

Восени 1971 в нашому зрошуваному розпліднику, після сильної літньо-осінньої посухи, висадили однорічні дички плодових, але безсніжна суха зима з морозами до -28 °C, при майже постійному північному вітрі, привела до вимерзання всіх посаджених дичок груші і аличі, 70% дичок яблуні. Майже повністю тоді вціліли тільки дички абрикосів (Жерделі) та магалебкі. Виявилося, що у цих двох порід висока морозостійкість кореневої системи. Але коріння абрикоса, при викопуванні саджанців в зазвичай суху в Донбасі осінь, сильніше інших порід можуть підсохнути при затримці вивезення їх з поля, що може знизити приживлюваність розмножених на них північних сортів абрикоса (київських, донецьких) і персика. Бажано перед посадкою саджанці змочити водою (добу, не більше), що не вредно і для інших порід.

Завезені для випробування південні сорти персика виявилися недостатньо сумісними з абрикосом: іноді до половини саджанців виростають з темно-червоними пагонами і на наступний рік гинуть. Розмножуються донецькі і київські сорти персика приблизно на 95% сумісні з Жерделі, і в садах, за умови періодичного середнього і сильного омолодження, в залежності від зимових морозів, можуть жити до 20 років.

Там, де взимку можуть вимерзнуть окулянти персика, їх можна врятувати легким підгортанням в перші дні зими. Раннє підгортання може їх нищити: восени йде підготовка до зими. Так рятують і окулянти троянд.

При окуліровці абрікосного підщепи потрібно пам`ятати, що під час сильної спеки і посухи цей підщепу знаходиться на 2-му місці, після вишневого, по чутливості відкритих тканин до сухості повітря під час окулірування.

Дуже важливий момент у вирощуванні дичок кісточкових - правильне поводження з насінням. Так, у черешні схожих насіння тільки у середньопізніх і пізніх сортів і у дикого виду. Якщо у яблуні та груші насіння перед осіннім посівом в шкілки можуть зберігатися сухими в звичайному приміщенні (але після року зберігання вони не сходять), то кращий спосіб підтримки гарної схожості кісточкових до осіннього посіву - в підвалі, у вологому крупнозернистому піску або в тирсі.

Зауважимо, що якщо в підвалі t ° повітря вище + 1 °C - це ще не стратифікація (цей процес відбувається у вологому середовищі при t ° +3 ... +5 ° C). Причому треба врахувати, що, на відміну від яблуні і груші (досить 3-х місяців), терміни стратифікації кісточкових можуть істотно змінюватися. Так, якщо в останній місяць дозрівання плодів (кінець червня - початок липня у черешні, кінець липня - серпень у аличі) t" майже щодня досягала 30 °C і вище, то термін їх стратифікації буде дорівнювати яблучному. Якщо ж на місяць дозрівання плодів погода прохолодна, термін стратифікації подовжується до 4,5-5 місяців. У такій рік, перед осіннім посівом, насіння повинні 1,5-2 місяці проходити стратифікацію при t ° +3 ... +5 °C в холодильнику (Л. І. Тараненко, 1971).

Насіння абрикоса можуть до 5 років сухими зберігати схожість при зберіганні в звичайному помещеніі- їм досить 2-2,5 місяці стратифікації, рідко більше.

Якщо насіння кісточкових НЕ висіяли восени, а стратифікована підвалі, то необхідно врахувати, що у більшості порід кісточкових кінець стратифікації, на відміну від яблуні, дуже розтягнутий і тому, при появі перших пророслого насіння, останні 1-1,5 місяці стратифікації необхідно проводити при температурі танучого льоду (+1 ... 2 °C) (Метод С. Н. Степанова, м Мічурінськ).

Але навіть добре проросле насіння кісточкових при весняному посіві можуть призвести неякісне сходи, якщо насіння злегка не присипати землею і не полити (корінці не виносять прошарків повітря, буріють і гинуть). Коли вода вбереться, насіння засипати вологою землею (5-6 см). Щоб дички не переросли в шкілки, їх вирощують в загущених смугах, шириною до 20-30 см, при відстані 4-6 см один від одного. На відміну від яблуні і груші, сходи кісточкових НЕ пікірують.

Виконуючи вищевикладене, можна щорічно отримувати саджанці кісточкових, які за кількістю і якістю не поступатимуться яблуневим.

Лілія Іванівна Тараненко, Заслужений агроном України, старший науковий співробітник, Артемівський НДЦ ІС УААН, сел. Дослідне, м Артемівськ, Донецька обл., 84571

(Дачник № 7, 8, 9, 2006)