Зимостійкість - основа російського садівництва, морозостійкість, зимостійкі сорти плодових культур
Отримую багато листів від садівників, так чи інакше, пов`язаних з питанням про зимостійкості, можливості її підвищення. Відповісти на це питання складно, постараюся, використовуючи свій досвід і досвід моїх друзів відповісти на це питання і ряд інших. Багато садівники плутають поняття зимостійкість і морозостійкість. зимостійкість розглядається як пристосованість до комплексу всіх несприятливих умов зими (мороз, подопреваніе, відлиги і т. д.). морозостійкість ж - здатність рослин переносити низькі температури (закладені генетично, стійкість клітин до зневоднення, здатність зберігати в клітинах переохолоджену воду, здатність уникнути кристалізації води всередині клітин). Морозостійкість - негативний фактор зимостійкості.
До несприятливих факторів зимостійкості відносяться несприятлива погода, відлиги, ожеледь, подопреваніе. До факторів, що підвищує зимостійкість ставляться підгодівля мінеральними добривами, стійкість скелетообразователя, ярусна щеплення, підготовка дерев (весна і осінь).
З настанням холодів дерево спочатку переходить з незагартованого в загартоване стан (в середині зими воно має максимальну стійкість, морозостійкість). Потім в період відлиг воно здатне утримувати стійкість до певного рівня. При зворотних морозах рослина знову підвищує свою загартування. Кожен сорт має свій рівень. Як видно, зимостійкість має чотири компоненти.
Перший - стійкість сорту до Ранньозимовий морозам, в кінці осені і початку зими. Підмерзання може статися навіть у м`які зими, виною всьому несприятливі погодні умови літнього періоду. Якщо літо було дощове, похмуре, холодне, фотосинтез листя дуже слабкий, вони сильно пошкоджуються паршею, борошнистою росою, можуть рано обсипатися. Дерева, що не накопичивши поживних речовин, можуть сильно підмерзнути навіть звичайну зиму. Мінеральні добрива, що вносяться до початку другого сокоруху в липні і восени із закладенням їх в грунт, є важливим фактором підвищення зимостійкості. Азотні добрива у другій половині літа, а тим більше восени, ні в якому разі не вносяться, це затягує зростання і визрівання деревини і знижує зимостійкість плодових дерев. Деякі садівники прищипують у молодих дерев кінчики річних приростів, щоб вони встигли визріти і пройти загартування. Якщо літо було спекотним, то восени обов`язково треба гарненько полити плодові дерева, щоб вони підготувалися до зими. Коли рослина приходить до зими не підготовленим, то перш за все воно може бути пошкоджено саме Ранньозимовий заморозками.
Другий компонент зимостійкості - це максимальна морозостійкість сорту. Досягається вона, як правило, до січня, але якщо раптом завчасно настає відлига, то сорт не досягає максимальної морозостійкості і може підмерзнути.
Третій компонент зимостійкості - це здатність сорту зберігати стійкість до морозів під час відлиг. Через зимових відлиг дерева раззакаліваются і не витримують різкого зниження температури. Особливо це небезпечно в лютому - березні, коли кора нагрівається до +20 градусів, а вночі охолоджується до -20 градусів. Як правило, температура повітря біля поверхні снігу буває на 7-10 градусів нижче, ніж у крони, на висоті до двох метрів. З сонячної сторони через різких коливань температури відбувається підмерзання кори і деревини штамба, відбувається сонячний опік. Допомогти від цього може осіння побілка штамба дерева. Використовувати для цього треба Фарбу для дерев на основі втиснути фарби. Просту побілку просто змиє.
Найнадійніший спосіб попередження зимових ушкоджень - заміна штамба і основних скелетних гілок, слабозімостойкіх сортів, більш стійкими до зимових пошкоджень сортами штамби і скелетообразователя. Вони повинні відрізнятися найбільшою витривалістю до всіх несприятливих природних факторів. Скелетообразователі, до того ж, повинні мати гарну конструкцією скелета дерева, міцним кріпленням скелетних гілок зі стволом і пологими (60-80 градусів) кутами відходження їх від стовбура. Скелетообразователя підвищує зимостійкість приблизно на 1-1,5 бала, а ось морозостійкість самих щеплень немає. І треба пам`ятати, що слабозімостойкіе сорти, прищеплені на скелетообразователя, призводять до зниження зимостійкості самого скелетообразователя.
Купуючи саджанець на ринку або на виставці, на жаль, ви не знаєте, на якому підщепі він щеплений. Якщо раніше продавалися насіння конкретного сорту, то зараз йде суміш сортів і на якому сорті щеплений саджанець, ніхто не знає.
Четвертий компонент зимостійкості - це стійкість до сильних поворотним морозів, які наступають після відлиг. При посиленні морозів після відлиги, рослини знову починають загартовуватися, хоча не досягають максимального значення. Зворотні морози значно сильніше, ніж під час відлиг. На жаль в описах сортів немає даних по компонентах зимостійкості, це полегшило б роботу з підбору сортів.
Як можна підвищити зимостійкість сортів? Застосування фосфору (суперфосфат), плюс калій (сірчанокислий калій), веде до підвищення зимостійкості яблунь на 8 градусів, груші на 6-7 градусів, абрикоса на 3-5 градусів, слива, алича на 8 градусів. На зимостійкість черешні внесення вищеназваних добрив не впливає. У липні - серпні вноситься суміш суперфосфату і сірчанокислого калію, 4-8 столових ложок під одне дерево, в лунки по кроні дерева і ближче до стовбура у старих дерев. Цей спосіб перевірений на молодих деревах і дає прекрасні результати. Для старих дерев доза внесення збільшується.
Я вже відповідав на питання садівників по підбору сортів, але листи все йдуть з цим питанням. Наводжу короткі дані сортів перевірені мною, з хорошим смаком і даними по морозостійкості.
Коротка характеристика сортів яблуні | ||||||
сорт | смак | мороз | вага | лежкість | парша | походження |
літні | ||||||
аркад червоний | 4,23 | -35,5 | 70 | 1,0 | Москва | |
аркад новий | 4,23 | -35,7 | 110 | 1,0 | Москва | |
Джулерка | 4,27 | -36,7 | 120 | 1 міс. | 3,0 | США |
бажане | 4,25 | -36,0 | 150 | 4,0 | Орел | |
цукеркове | 4,19 | -36,0 | 90 | 3,0 | Мічурінськ | |
Мантет | 4,51 | -34,5 | 100 | 1 міс. | 1,0 | Канада |
ред Фрі | 4,45 | - 34,5 | 145 | 4,5 | США | |
рейнджер | 4,34 | - 33,4 | 100 | 1 міс. | 3,0 | США |
Ювілейне біофаку | 4,5 | - 37,0 | 140 | 5,0 | МГУ | |
осінні | ||||||
Алро | 4,3 | - 34,0 | 156 | 2,5 міс. | 2,0 | Латвія |
Афродіта | 4,4 | - 34,1 | 125 | 3,5 міс. | 5,0 | Орел |
Б-6-6 (Москвичка) | 4,27 | -39,1 | 150 | 2,5 міс. | 3,0 | Мічурінськ |
Дукат | 4,47 | - 33,7 | 140 | 1 міс. | 3,0 | Чехія |
Марат Басурін | 4,27 | - 37,5 | 100 | 2,5 міс. | 1,5 | Москва |
мелба | 4,46 | - 34,1 | 120 | 2,5 міс. | 2,0 | Канада |
Орлик | 4,32 | - 34,2 | 110 | 3,0 міс. | 2,0 | Орел |
подарунок Оренбуржжя | 4,36 | - 37,1 | 130 | 3,5 міс. | 3,5 | Оренбург |
Скала | 4,27 | - 35,8 | 290 | 2 міс. | 4,0 | Мічурінськ |
Услід | 4,2 | - 36,3 | 150 | 2,5 міс. | 4,0 | МГУ |
дивовижне | 4,35 | - 40,0 | 100 | 3,0 міс. | 4,0 | Челябінськ |
ювіляр | 4,4 | - 36,5 | 130 | 1,5 міс. | 3,0 | Орел |
зимові | ||||||
Алеся | 4,46 | - 34,4 | 130 | До 1,03. | 4,0 | Білорусь |
квітневе | 4,41 | - 34,5 | 150 | До 1,04. | 2,0 | Росош |
білоруське солодке | 4,25 | - 36,0 | 160 | До 1,04. | 4,5. | Білорусь |
Бефорест червоний | 4,41 | - 33,8 | 110 | До 1,03. | 3,0 | Канада |
бунінське | 4,32 | - 34,5 | 140 | До 15,01. | 2,5 | Мічурінськ |
Вербну | 4,1 | - 38,2 | 250 | До 1,05. | 4,8 | Білорусь |
Весняне (Блага звістка) | 4,35 | - 40,0 | 100 | До 1,08. | 5,0 | Свердловськ |
Весяляна | 4,5 | - 36,0 | 150 | До 1,02. | 4,0 | Білорусь |
Ветеран | 4,25 | - 35,6 | 120 | До 1,03. | 2,0 | Орел |
дочка Мекінтош | 4,5 | - 36,3 | 150 | До 1,02. | 4,5 | МГУ |
Заславське | 4,32 | - 36,3 | 200 | До 1,06. | 5,0 | Білорусь |
Зимова Медуниця | 4,28 | - 35,5 | 120 | до 15,02 | 4,0 | Мічурінськ |
Зимова красуня | 4,38 | - 34,8 | 130 | до 15,03 | 4,0 | ТСХА |
Імрус | 4,31 | - 34,5 | 120 | До 1,03. | 4,0 | Орел |
Краса Свердловська | 4,34 | - 38,2 | 150 | До 1,04. | 3,0 | Свердловськ |
легенда | 4,22 | -37,1 | 160 | до 1,02 | 3,0 | Москва |
Маяк Загір`я | 4,25 | - 38,0 | 100 | Москва | ||
Меканіс | 4,46 | - 33,8 | 125 | До 1,03. | 3,0 | Орел |
Московське пізніше | 4,1 | -36,2 | 170 | до 1,05 | 4,0 | МГУ |
Орловська гірлянда | 4,28 | - 35,0 | 100 | до 1,01 | 3,0 | Орел |
подарунок Графського | 4,5 | - 36,0 | 140 | До 1,04. | 3,5 | Москва |
Студентське | 4,28 | - 36,0 | 110 | До 1,04. | 4,0 | МГУ |
Тетянин день | 4,4 | - 38,0 | 200 | До 1,03. | 5,0 | МГУ |
Коротка характеристика сортів груші | ||||||
сорт | смак | мороз | вага | лежкость | парша | походження |
літні | ||||||
серпнева роса | 4,59 | -32,9 | 130 | до 10,09 | 4,0 | Мічурінськ |
Брянська красуня | 4,5 | - 37,0 | 250 | 1 міс. | 5,0 | Брянськ |
помітна | 4,4 | - 38,0 | 140 | Позд. років | 3,5 | Москва |
Дитяча | 4,35 | - 37,5 | 95 | До 20,09. | 3,0 | Москва |
Кармен | 4,5 | - 36,2 | 200 | До 15,09. | 4,0 | Мічурінськ |
Красуля | 4,5 | - 36,0 | 100 | До 1,09. | 4,0 | Челябінськ |
Місячна | 4,27 | - 37,5 | 90 | 1 міс. | 4,0 | Свердловськ |
пам`ятна | 4,36 | - 34,2 | 130 | до 10,09 | 2,0 | Орел |
Петровська | 4,38 | - 37,5 | 120 | 1,5 міс. | 4,0 | ТСХА |
пінгвін | 4,4 | - 38,3 | 110 | До 20,09. | 3,0 | Свердловськ |
святкова | 4,5 | - 35,5 | 110 | 1,5 міс. | 4,0 | ТСХА |
Райдужна | 4,45 | - 37,2 | 130 | 1,5 міс. | 3,0 | Челябінськ |
Сварник червонощока | 4,28 | - 36,7 | 130 | До 5,09. | 4,0 | Мічурінськ |
4-54 | 4,4 | - 33,7 | 120 | 1 міс. | 3,0 | Мічурінськ |
осінні | ||||||
Бере московська | 4,37 | - 35,9 | 140 | 1,5 міс. | 4,0 | ТСХА |
Ботанічна | 4,2 | - 37,5 |
Все цікаве
Вивчення зимостійкість яблунь внііспк, аналіз сортименту
Вивчення сортів і форм яблуні селекції ГНУ ВНІІСПК по компонентах зимостійкості в контрольованих умовах Зимостійкість садового рослини - найважливіше біологічне властивість, яке дозволяє протистояти несприятливим умовам в холодну пору року і… 
Підвищення зимостійкості груші в зоні ризикованого садівництва, підбір сортів
Підвищення зимостійкості груші в зоні ризикованого садівництва Вирощування груші в зоні ризикованого садівництва вимагає, щоб всі заходи по посадці саджанців, по формуванню крон, щодо внесення добрив і догляду повинні бути спрямовані на підвищення…
Іркутський сад: випробування сортів плодових культу
Що випробували холодВідео: Січень 2017 - ще одне випробування для саду. У Сибіру на зимостійких скелетообразователя можна вирощувати теплолюбні сорти. У моєму саду в кроні літніх сортів яблунь-полукультурок - Алтайское рум`яне, Горноалтайская,…
Черешня в російських садах, сорти, зимостійкість
Ще якихось п`ятнадцять років тому черешня в нашому регіоні здавалася дивиною. Лише одиниці ентузіастів-садівників намагалися вирощувати деякі сорти, та й то з перемінним успіхом. Зараз ця культура прописалася і в більш північні райони. Що ж…
Нестійкість клімату росії, кліматичні аномалії, пошкодження садів
Зимова граматика Суворі зими, коли морози досягають -40 °C і більше, повторюються в середній смузі Росії приблизно раз в 10-15 років. У минулому столітті це сталося в зими: 1939-40 рр., 1955-56, 1968-69, 1978-79 і 1990-91 роки. У такі зими…
Черешня приходить в російські сади, сорту російської черешні
Ще якихось п`ятнадцять років тому черешня в нашому регіоні здавалася дивиною. Лише одиниці ентузіастів-садівників намагалися вирощувати деякі сорти, та й то з перемінним успіхом. Зараз ця культура прописалася і в більш північні райони. Що ж… 
Знахідки і втрати суворої зими 2010 року в сибірському саду
Ось і я вирішив написати вам і поділитися своїми спостереженнями про те, як перезимували плодові сувору зиму 2009-2010 років в моєму саду.Хоча минула зима і була суворою, але деякі сорти яблуні плодоносили як в звичайні роки. Це такі сорти: Осіння…
Яблука та груші: заготівля та й способи зберігання
Щоб яблука і груші краще зберігалися Яблука та груші - єдині наші фрукти, які можна багато місяців зберігати в свіжому вигляді. Шкода тільки, що мало росіян користуються цією можливістю. Згідно зі статистикою 70-80% річного споживання плодів у…
Золоті правила щеплення, сумісність підщепи та прищепи
Всі плодові дерева розмножуються шляхом щеплення - коренева система (підщепу) належить дички, а наземна (щепа) - культурному сорту. Підщепа є важливою складовою частиною рослини - "фундаментом плодового дерева". І від цього фундаменту…
Зимостійкість сортів агрусу в умовах середнього уралу
Зимостійкість є основним лімітуючим фактором при вирощуванні агрусу на Середньому Уралі, тому оцінка інтродукованого сортименту за цією ознакою випереджає всі наступні дослідження. Аналіз зимових ушкоджень і зіставлення їх з місцевими…
Щеплення груші на червоній горобині і інших зимостійких підщепах
Кращим підщепою для груші є сама груша. Якісний підщепу садівники-любителі можуть виростити самі, посіявши восени насіння груші високозімостойкіх сортів Цитринівки, Тема, жовтоплідного, Передова. Багато наших районовані сорти (Сварник, Ніжність,… | |||
