Культура кавуна в уральському кліматі

Така незвичайна «ягідка»

На відміну від огірків, кабачків і гарбузів, кавун - більш теплолюбна культура, і, на жаль, сортів, які можуть рости в наших умовах без укриття, поки не придумано. Тому і поселити у себе на грядці ця рослина наважується далеко не кожен садівник.

Але вирощувати його на Уралі можна майже без особливих труднощів, якщо створити йому мінімум необхідних умов і, не менш важливо, дотримуючись технологію його вирощування. Адже у нас на кожній ділянці ростуть і чудово плодоносять і інші «діти тропіків» - помідор і огірок, перець і баклажани. Так чи можна виростити кавун на Уралі?

Так, можна, але для цього треба добре знати його не зовсім звичайні для уральського клімату умови вирощування, особливо в другій половині літа. Ось тому при вирощуванні цієї «ягідки» не можна покладатися «на авось».

Найцінніші і урожайні середньостиглі і особливо пізньостиглі сорти кавунів. Але вони здатні давати хороші врожаї тільки на півдні, а у нас вони не визрівають. Тут краще вирощувати скоростиглі сорти, які значно перевершують їх по холодостойкости і здатні давати високі і ранні врожаї кавунів.

У ранньостиглих сортів від сходів до дозрівання проходить зазвичай 75-80 днів, у середньостиглих - 85-90 днів, у пізньостиглих - 95 днів і більше.

Кавуни часто вирощують в одній теплиці з огірками. Але при цьому не слід забувати, що у них зовсім різні вимоги до вологості повітря: вологе повітря для огірка і сухе повітря для кавуна. Тому при спільному вирощуванні краще кавуни садити в торцях теплиці.

Кавун - культура виключно теплолюбна. При температурі 30-32 ° С його насіння проростає вже через 3-4 дні, а сходи можуть з`явитися вже через 8-10 днів. Більш висока температура повітря в теплиці (близько 40 ° С) погіршує умови запилення квіток, але дуже корисна при дозріванні плодів.

Кавун вимогливий до сонячного світла. Він не переносить затінення і загущення, погано вдається при тривалій похмурій погоді, накопичуючи мало цукру в своїх плодах. Особливо він чутливий до затінення в ранній період росту та під час цвітіння. Тому постійно треба приділяти увагу своєчасної очистки стекол в теплиці від бруду і пилу.

Кавуни в теплиці

Догляд за кавунами складається з прополок, розпушування грунту, поливів, підгодівлі. До зав`язування плодів кавун поливають менше, ніж огірок, а з початком зростання плодів норму поливу треба збільшити. У період збирання плодів поливи треба знову обмежити (поливати тільки після збору плодів). А за 2 тижні до дозрівання плодів поливи треба припинити, інакше плоди будуть соковитими, але не солодкими.

Поливають молоді рослини теплою водою з температурою не нижче 25-26 ° С. Поливаючи, треба стежити, щоб вода не потрапляла на шийку кореня, тому що це загрожує появою чорної ніжки. Краще поливати по борозенками, проведеним посередині міжрядь. Води треба стільки, щоб вона проникла на глибину всього орного шару. Потім борозни треба зарівняти або хоча б розпушити.

Багато садівники роблять це ще простіше, вкопуючи в землю по обидва боки від рослини квіткові горщики або пластикові пляшки, в які і ллють воду при поливі.

Кожні два тижні рослини треба підгодовувати. Для цього на 1 відро води беруть 2 ст. ложки нітрофоски і 1 ст. ложку золи для першого підживлення. Для другої підгодівлі і далі дозу золи треба збільшити до 2-3 ст. ложок. За 5-6 днів до початку дозрівання плодів підживлення рослин припиняють.

Відео: Крімстар F1 насіння кавуна тип Кримсон Світ (Sakata) культура в поле

Надлишок азоту в ґрунті затримує плодоношення кавуна, в той час як достатню внесення фосфору прискорить плодоношення.

У початковий період росту рослини підгортають до сім`ядольних листочків. При цьому створюється більш сприятливий повітряний режим в грунті, рослини утворюють додаткові корені.

Для прискорення формування і дозрівання плодів при вирощуванні в теплиці кавуни треба підв`язувати до шпалери і формувати, інакше урожай великих плодів не отримати і весь ваш труд пропаде дарма.

У кавуна урожай формується в першу чергу на центральному пагоні, а також на втечу першого порядку. Тому всі зайві пагони необхідно видаляти або прищипувати. Не можна допускати розростання бадилля, тому що вона забирає харчування у плодів.

Для цього в залежності від потужності рослин на головному стеблі видаляють 2-3 нижніх безплідних втечі. Розташовані вище плодоносні бічні пагони першого порядку обрізають за 2-3-м листом після зав`язі, коли вона виросте розміром зі сливу.

Якщо який-небудь з пагонів першого порядку не утворює плодів, то його треба обрізати над першим листом, що відразу викликає поява стебел другого порядку, як правило, плодоносних. Іноді на бічних пагонах потрібно залишити ще кілька листів, щоб забезпечити для плодів велику поверхню асиміляції.

Коли головний стебло досягне верхньої дроту шпалери, його прищипують або опускають вниз. При зав`язуванні 3-5 плодів (в залежності від сорту і розвитку рослини) видаляють всі залишилися точки зростання на головному і бічних пагонах.

Коли плоди досягнуть розмірів великого яблука, їх поміщають в прив`язані до шпалери сітки з таким розрахунком, щоб під їхньою вагою не ламалися стебла, а верхня сторона плода виявилася збоку або знизу.

Бувалі городники при формуванні рослини не рекомендують залишати зав`язь біля основи рослини, оскільки вона потім сильно виснажує рослину, а також залишати батоги на далекій периферії, тому що вони неврожайні.

Для поліпшення зав`язування плодів в теплицях часто застосовують штучне запилення. Для цього чоловічим квіткою зі стиглої пилком треба доторкнутися до тичинок жіночого квітки. Зазвичай одним чоловічим квіткою запилюють 2-3 жіночих квітки. Але краще робити навпаки - один жіночий квітка запилювати 2-3 чоловічими квітками.

Коли почнуть встигати плоди, температуру бажано підняти до 35-40 ° С, а вологість повітря, навпаки, знизити до 50-55%.

Прибирати кавуни бажано зрілими, тому що при зберіганні вони дозрівають погано. Зрілість плодів легко визначити за зовнішнім виглядом. Зрілий кавун набуває характерну для кожного сорту яскравість забарвлення і малюнка на ній, блиск і пружність кори.

На ділянці кори, що лежить на землі, утворюється жовта пляма. Плодоніжка і вусик біля неї при дозріванні плоду всихають. При легкому ударі по зрілому плоду долонею або клацанням він видає дзвінкий звук, а при стисненні, що робити не рекомендується, чути тріск м`якоті.

Стиглий свіжий кавун можна зберегти кілька місяців в сухому прохолодному провітрюваному приміщенні, підвісивши його в сітці.

А якщо ви зібрали багатий урожай кавунів, то постарайтеся не забути, що їх можна консервувати шляхом засолювання, при якому вони тривалий час зберігають свої смакові якості. Для цього відбирають стиглі або перезрілі, але обов`язково неушкоджені кавуни. Їх протикають в декількох місцях гострою паличкою, укладають рядами в дерев`яні бочки, заливають міцним розсолом і витримують 25-30 діб.

В. Г. Шафранський

Відео: Урожай жовтих кавунів на Уралі ..

(Уральський садівник № 30, 23 липня 2014 року)