Історія капусти
капуста - Улюблениця всіх слов`ян! Ми їмо її в чотири рази більше, ніж американці. Мало не на кожному городі видно качани цієї воістину національної королеви - капусти!
Відео: АМЕРИКА моя ІСТОРІЯ Активоване Вугілля Насіння Льону Оладки з Капусти 20.02.2014
Слово «капуста» з`явилося від давньоримського слова «капутум», що в перекладі означає «голова». Адже дійсно, качан капусти за своєю формою нагадує голову, тому і назва підходяще!
Є цікава давня легенда, яка розповідає про появі капусти в нашому світі. Ця легенда свідчить про те, що капуста з`явилася з крапель поту, які впали на землю дощем з особи бога Юпітера. Капуста завжди була шанована і улюблена - в Стародавній Греції про неї писали трактати і звеличували цей овоч абсолютно!
Чому ж капуста так цінувалася і цінується досі? Це не тільки смачний овоч, капуста - ще й відмінні ліки. Але у нас на Русі вона з`явилася близько IX століття.
Відео: Історія про те, як 3 дебіла капусту пиздить # 2
Цей овоч не боїться ні холоду ні вологи, тому прекрасно почуває себе на різних територіях нашої землі. Капуста має досить міцні білі качани, які шалено смачні, надовго оселилися в селянських дворах. Та й у вищих шарах суспільства капусту обожнювали! Наприклад, Смоленський князь Ростислав Мстиславович як дорогий і особливий подарунок підніс своєму другові цілий город капусти.
Відео: Королі без капусти
Її можна їсти і в в свіжому вигляді, і та в квашену, і у вареному. Квашена капуста була найбільш оцінена так і цінується в наш час - вона зберігає в собі максимум вітамінів, тому є просто джерелом корисних речовин в зимовий час.
з 16 - 17 століття на Русі у православних навіть з`явилася покровителька капусти Аріна. за старих часів, так і в наш час, в селах намагаються висадити капусту до 18 травня, в день Аріни - рассадніци. Як свідчить надання, тим, хто посадить в цей день капусту, чекати слід відмінного врожаю!
Особливості вирощування цвітної капусти
У цій статті ми поділимося з Вами секретами вирощування цвітної капусти. Ця капуста дуже поширена культура і зустрічається на багатьох грядках у наших городників.Це однорічна рослина, яка іноді називають не кольорова, а кудрявая.Она рясно…
Посадка і догляд за капустою
Капуста - дуже ніжне рослина, яке, звичайно ж, вимагає за собою постійного догляду. Це не тільки один з кращих джерел вітамінів, але і цариця будь-якого обіднього столу! Вирощується як звичайна так і кольорова капуста.Якщо ви вирішили зайнятися…
Готуємо майбутній урожай: брюссельська капуста - вирощування і догляд
Відео: Урожай Брюссельської капустиБрюссельська капуста є наймолодшою з усіх видів капусти. Культивувати її стали тільки на початку дев`ятнадцятого століття. Брюссельська капуста, вишуканий, смачний, овочевий продукт. У своєму складі має величезну…
Як правильно зберігати капусту взимку, в погребі і домашніх умовах
Як правильно зберігати капусту взимку? Про це я вирішив з вами поговорити в даній статті, з якої ви дізнаєтеся не тільки як правильно зберігати капусту в погребі чи домашніх умовах, але і багато чого корисного для себе, тому я вам буду дуже вдячний,…
Чому гниє капуста при зберіганні?
Відео: Гірчичний порошок в допомогу городникові Дуже часто у тих, хто зберігає капусту в зимовий час, виникає проблема гниття. На верхньому листі іноді з`являється наліт, та й запах не з приємних.Відео: Тріщини на помідорах: причиниЯким чином…
Легкий спосіб посолити капусту
Всемізвестно, що капуста - джерело вітамінів. Тому страви з цього овоча взімній період актуальні як ніколи. Хороша капуста як в свіжому вигляді, так і всоленьях. Якщо додати до квашеної або солоною капусті трохи пахучегоподсолнечного масла з…
Що відбувається з головками цвітної капусти?
Відео: Суп з цвітною капустою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Моя сім`я дуже любить цвітну капусту. Багато років поспіль я ніяк не могла опанувати премудростями її вирощування. А ось в останні роки моя капуста стає все краще і…
Як ви формуєте головку цвітної капусти?
Відео: Кольорова капуста по-корейськи на ЗимуХочу звернутися до тих дачникам, які регулярно вирощують цвітну капусту. У себе на дачі я стала її вирощувати пару років назад, до цього часу обходилася покупкою в магазині. Не маючи великого досвіду, не…
Капуста червонокачанна, її смакові, дієтичні властивості, сорти, агротехніка
Відео: Капуста КОЛЬРАБІ Як приготувати Ірина Кузьміна Червонокачанна капуста є найближчою родичкою білокачанної капусти. Як зовнішні, так і внутрішні листя у неї червоно-фіолетові різних відтінків з восковим нальотом, причому на розрізі цей…
Який сорт червонокачанної капусти вибрати?
Відео: Як вибрати сорти цвітної капусти та брокколіЯ люблю незвичайні рослини, а вже якщо їх ще й в їжу вживати можна, то це взагалі класно. І ось побачивши одного разу на ринку мариновану краснокочанную капусту, загорілася виростити таку ж. Я прямо…
Капуста для здоров`я і краси
Відео: Олена Малишева. Користь і шкода капусти
Капуста здавна застосовувалася не тільки в кулінарії, але і в медицині. Ось і в моїй родині капуста є незамінним лікарем і берегинею краси. Варикозне розширення вен захворювання спадкове, звичайно…