Проблеми кісточкових культур

Кісточкові культури: проблеми залишаються

Тема конференції, що пройшла цього літа у Всеросійському селекційно-технологічному інституті садівництва (ВСТІСП), звучала так: "Інноваційні підходи до забезпечення стабільної продуктивності кісточкових культур".

Якщо перевести новомодні словосполучення на більш звичний нам мову, то мова, власне, йшла про те, як і за рахунок чого можна регулярно одержувати хороший урожай вишні, сливи, абрикоси ...

Редакція журналу, стала поряд з ВСТІСП і Московським суспільством випробувачів природи одним із співорганізаторів конференції, вважаючи, що вирішити цю проблему зусиллями тільки вчених навряд чи можливо, запропонувала залучити до важливого розмови авторів "ПХ" - Досвідчених садівників-любителів.

Як ми і припускали, це привнесло в обговорення проблеми додаткові відтінки.

хорошому сорту ­-хороший підщепу

Спочатку, однак, кілька слів про саму проблему. Не секрет, що в останні роки, незважаючи на рясне цвітіння, багато сортів кісточкових культур не дають врожаю. Особливо різко знизилася продуктивність вишні.

Фахівці вважають, що відбувається це з різних причин. До втрати врожаю призводить сильне ураження рослин грибними хворобами - клястероспоріозом, коккомикозом, моніліозом, які послаблюють зимостійкість і життєздатність дерев. Пошкодження плодових рослин відзначається не тільки в суворі, але і в м`які зими.

Перше, про що пішла розмова в зв`язку з цим, - про вибір "правильних" сортів, які успішно пройшли випробування різними напастями.

Відео: Проблеми у кісточкових культур

Як показали дослідження у ВНДІ люпину (г. Брянск), де вивчалися 50 сортозразків вишні та черешні селекції Россошанской плодово-ягідної дослідної станції, Дубівського опорного пункту (Волгоградська обл.), ВНДІ селекції плодових рослин (м Орел), ВНДІ люпину, ВНДІ генетики та селекції плодових рослин (м Мічурінськ), ВСТІСП, з 25 сортів вишні після зими 2005-2006 р, коли температура повітря опускалася до мінус 29 °, а на поверхні снігу - до мінус 34 °, тільки три сорти - Лозновская 799, улюблениця і довгоочікувана - не піддалися морозів. А ось сорти Сания, Шпанка місцева, Кистьова, Жуковська, Шоколадниця, Студентська, Лебедушка та інші сильно подмёрзлі.

Черешня ж, як розповіла на конференції доктор части­-ських наук М. В. Каньшина, перезимувала краще. Мабуть, позначилися стійкість багатьох її сортів до грибних хвороб і їх хороша підготовка до зими.

Епіфітотія монилиоза, що трапилася в 2004 році, викликала сильне поразка не тільки кісточкових, але навіть яблуні. У вишні особливо постраждали сорти Ровесниця, Вірність, Чудова Колесникової, Прощальна, Мценського, Ливенская, Бистрінка, кизилові, Лозновская 799, Октава. А ось сорти Радонеж, Игрицкий, Шпанка брянская, 2-11-9, Морель брянская, Д 54-26, Чудо-вишня, Пам`яті Щербакова, Новела показали комплексну стійкість до грибних хвороб.

Трохи інші результати отримані білоруськими вченими. Вони виявили 26 сортозразків вишні з комплексною стійкістю до хвороб, ураження кокомікозом у них не перевищувало 2 бали при повній відсутності монилиоза. це сорти Алмаз, Ассоль, Балада, Глибокий­-ська, Іграшка, Гриот білоруський, Гриот Серідко, Гуртьевка, Живиця, Мелітопольська десертна, Новела, Нічка, Орлиця, Чудова Веньямінова, Пам`яті Еникеева, Пам`яті Щербакова, Чудова Колесникової, Чудо-вишня, Шпанка донецька, тетраплоїдів Пам`яті Вавілова і інші.

На Кубані, за повідомленням доктора сільськогосподарських наук Р. Ш. Заремук, стійкістю до моніліозу відзначилися сорти Кирина, Козачка, Зустріч, Нефріс, Облачінская, Подбельський, Чудо-вишня. До місцевої популяції коккомікоза несприйнятливі сорти Новела, Конкурентка, Булатніковская, Молодіжна, Норд старий, Бірюлевская, Краснодарська солодка, Козачка.

Якихось нових рекомендацій щодо захисту кісточкових рослин від грибних хвороб вчені, правда, не запропонували. Садівникам залишається все той же: вирізка засохлих гілок і обробка рослин отрутохімікатами.

Успіх у вирощуванні кісточкових порід залежить, однак, не тільки від наявності нових, стійких до різних напастей сортів, але і від того, чи є для них підщепи, які забезпечують деревах тривале і продуктивне довголіття. Як розповів дійсний член МОИП А. І. Оськін, з 1983 р на ділянці в підмосковній Малаховка він відчуває низькорослий клонових підщепу Ізмайловський. На основі багаторічних спостережень садівник зробив висновок, що цей підщепу цілком придатний для вирощування на ньому не тільки вишні, а й черешні. При цьому щеплення сортів черешні доцільно виконувати не в штамб, а в скелетні гілки 3-5-річних підщеп на висоті 1-1,4 м. Тоді практично не відзначається несумісність прищепи та підщепи.

Повідомив Анатолій Іванович і про невтішні висновки. Так, сливово-вишневий гібрид СВГ 11-19 не підійшов як підщепи для сливи домашньої. Мабуть, непридатні для щеплення сливи і аличі підщепи ВВА-1 і Євразія 23-23: Раптово всихають окремі щеплення, були випадки повної загибелі щеплених рослин. Правда, і на це хочемо звернути увагу читачів, мова йде про випробування підщеп в Московській області, тоді як СВГ 11-19 виведений на Алтаї, а BBA-1 - на Кубані. Тому, вважає Анатолій Іванович, простий перенесення рослин-інтродуцентів в нові умови без акліматизації свідомо приречений на невдачу.

Надія на російську сливу

Слива російська (алича гібридна) в останні роки отримує все більш широку «прописку» в різних регіонах країни. Основні її сорти виведені на Кримській дослідно-селекційної станції в Краснодарському краї, тому не всю гібридну аличу можна вирощувати в інших, менш теплих районах. За словами академіка РАСГН Г. В. Єрьоміна, відомості з різних регіонів підтверджують характеристики зимостійкості сортів, виведених на Кримській ОСС. Добре зарекомендували себе в цьому відношенні сорти Кубанська комета, Сарматка, Подарунок Санкт-Петербургу, Найдьонов, Липнева троянда. Близькі до них по зимостійкості сорту Мандрівниця, Гек, Комета пізня, Шатер, Сигма, Подарунок саду-гіганту. По зимостійкості вони не поступаються більшості середньо сортів сливи домашньої. Вони можуть вирощуватися під Москвою, Тулою, Калугою, Смоленськом, Самарою, Челябінськом, Оренбургом, Абакані, Владивостоком. Тут зливу російська завойовує міцні позиції серед кісточкових культур в садах садівників-любителів.

Це підтвердив своїм виступом на конференції, зокрема, керівник СФГ "Вишенька" Ю. М. Чугуїв. З чотирирічного дерева аличі гібридної сорти колонновідная він зібрав 27 кг плодів. Це близько 1000 ц / га при схемі посадки 2х1,5 м. На Кубані ж цей сорт дає лише 200-300 центнерів. Причому тільки на восьмий рік. Кожен плід важить до 70 м

Як розповів Юрій Михайлович, при вирощуванні дерева аличі названого сорти практично не використовувалися добрива. Ця алича любить бідний грунт, не потрібно застосовувати хімікати. Так в чому ж секрет успіху Юрія Михайловича? У методі посадки, який фермер називає смоленським.

Як зазвичай садять дерева? Спочатку визначають місце, копають яму. Потім забивають кілочок, щоб зміцнити рослина. Смоленський же спосіб посадки полягає в тому, зазначив садівник, що рослина не са­-жают в глибоку посадкову яму, а ставлять на рівну грунт. Попередньо прибирають горбки, видаляють бур`яни, потім саджанець виймають з контейнера і ставлять на обране місце. Прив`язують саджанець до кілочка, підсипають землю і роблять схили. Виходить щось схоже на кратер вулкана. Деревце рясно поливають і чекають врожаю вже в наступному році. Хитрість в тому, що висока посадка допомагає коріння перейти на биогенное харчування.

Юрій Михайлович впевнений, що якщо використовувати цей метод, то років че­-рез двадцять Смоленська область стане таким же постачальником плодів, як і Кубань. Сам Чугуїв без ям садить і інші плодові дерева і виноград.

московські персики

Якщо гібридна: алича вже перестала бути рідкістю, то персик в середній смузі країни поки екзотика. Але не для дійсного члена МОИП А. В. Комарова. На своїй ділянці, розташованому в районі Мітіно (Москва), він з 2003 р проводить експерименти з персиком, а також з гібридною аличею, абрикосом, мигдалем і нектарином.

Як відомо, абрикос, алича та персик відбуваються з районів з різко-континентальним кліматом. Тому вони добре пристосовані до різких і стабільним зим, до бурхливої весни. А у нас клімат помірно континентальний: затяжна осінь, м`яка, з відлигами зима і млява протяжна весна.

Для підвищення зимостійкості південних плодових рослин садівник розробив свою агротехніку (вона включає в себе кореневі і позакореневе підживлення, хімічні обробки), способи форміровкі і обрізки дерев. Наприклад, на наступний день після збору врожаю вирізає минулорічні пагони, щоб переключити всю потоки поживних речовин на пагони, які будуть плодоносити. Щоб рослина створило максимальний запас поживних речовин, вносить 5 г КЕМІРА на 1 кв. м, крім того, в цей же час обприскує дерева неорон, перекопують паралельно коріння пристовбурні кола і підновляє мульчу.

На ділянці Комарова три сорти персиків плодоносять другий рік, ще один - перший, два сорти абрикосів дають урожай четвертий рік, один - третій рік, і два сорти - другий.

В агротехніці, розробленої Олександром Вікторовичем Комаровим, є свої тонкощі, розповідь про неї займе чималу журнальну площу, тому ми домовилися, що своїм досвідом вирощування, зокрема, сливи садівник поділиться з читачами «ПХ» в одному з найближчих номерів.

Абрикоси в Сибіру

З Абакана приїхав на конференцію заслужений агроном Росії, селекціонер І. Л. Байкалов. Йому було чим поділитися з колегами-садівниками. Його нові елітні форми абрикосів Крапчастий, Гордість Хакасії, Кантегірскій, Абаканский, Красунчик, Сверхпоздній, Дар природи успішно витримали жорсткий іспит двох останніх суворих зим. Сорти ці дали чудові врожаї. Старші їх «побратими» - Сибіряк Байкалова, Саянский, Гірський Абакан, Східний Саян - теж не понесли відчутних втрат від морозів і також щороку дають високі врожаї.

Відео: Садові історії

У Сибіру абрикос добре росте і щороку плодоносить на піднесених місцях, схилах гір, у великих водойм, на відносно сухих ґрунтах, при невеликому сніговому покриві, стійкої зими і весни без перепадів температури.

Іван Леонтійович розповів про агротехнічному прийомі, що сприяє збереженню плодових бруньок. Абрикос може формувати плодові бруньки на сильних однорічних пагонах. Вони схильні до розгалуження. У другій половині червня точку росту таких втеч прищипують, розгалуження посилюється. На розгалуження закладка плодових бруньок починається із запізненням, а значить, їх диференціація до початку зими не закінчується. Такі нирки в зимові відлиги не вийдуть зі стану спокою, в них продовжиться процес диференціації. Отже, вони не ушкодяться морозами і навесні пізніше зацвітуть.

Садовод порекомендує­-вал в місцях з глибоким сніговим покривом і на сирих ділянках садити абрикос на насипні горбки висотою 0,7 і діаметром 2 м, а також прищеплювати на скелетообразователі на висоті, що перевищує можливий сніговий покрив. Для цього можна застосовувати підщепних сорт Красунчик. Щоб уникнути подопреванія кореневої шийки, в снігових місцях під кущем по проекції крони сніг потрібно прибирати і тримати грунт проморожені до середини зими і не накопичувати снігу більше 15 см. Потім це коло слід замульчувати перегноєм або тирсою шаром 5-7 см, залишивши вільної кореневу шийку .

Ще один сибірський гість - В. К. Железов - приїхав на конференцію з метою, як він висловився, достукатися до вчених, щоб ті вивчили "Саяногорський феномен". Відомо, що межа морозостійкості культурних абрикосів - мінус 32 °. Рослинам заважають розвиватися глибокий мокрий сніг (гине коренева шийка), велика вітрове навантаження, перезволоження грунту, дощовий клімат. В районі Саяногорска всього цього в надлишку. Але і абрикосів велика кількість щороку. От би вченим розібратися, що тут, як і на що впливає. А ще садівник готовий об`їхати всі великі міста Південного Сибіру і за допомогою таких же ентузіастів, як він сам, закласти абрикосові сади, які, в свою чергу, допоможуть подальшому просуванню абрикоса в Сибіру.

Відео: Без доріг і банкоматів: за проблеми Серебрянки взявся президент

Зрозуміло, конференція не закрила проблему, можна сказати, її учасники швидше лише намітили напрямки, та й то далеко не всі, на яких слід шукати рішення. Розмова, звичайно ж, вимагає продовження. Сподіваємося, до нього підключаться і наші читачі. Чекаємо ваших листів з міркуваннями з питань, порушених на конференції, а також з розповіддю про досвід, про те, як вам вдається отримувати хороший урожай сливи, вишні, інших кісточкових культур.

Т. Юдіна

(Присадибне господарство № 11, 2008)