Перший сорт алтайського лука - альвес

Багаторічні луки представляють величезний інтерес для городників і садівників. Вони морозостійкі, при хорошому догляді ростуть на одному місці 5 років і більше, дають прекрасну вітамінну зелень раніше, ніж ріпчаста цибуля.

Ця група малопоширених луків досить численна. Сюди входять анзур, запашний лук, слизун, шніт-цибуля, черемша і т.д. В їх вирощуванні дуже багато спільного. Для їх вирощування треба десь на краю городу відвести невелику ділянку, щоб вони не заважали основного обробітку грунту, на добре освітленому місці. У культурі вони дуже невибагливі, не переносять тільки дуже кислий грунт.

Кожен з цих луків хороший по-своєму. Але всі вони - джерело вітамінів, фітонцидів і біологічно активних речовин. Тому необхідно вибрати вподобані вам луки і розвести їх на своїй ділянці.

Основний центр походження алтайського лука - гірські райони Китаю, Монголія, Казахстан, деякі гірські райони Середньої Азії, а також гірські райони Алтаю. Він здавна широко використовується населенням, але переважно з природних місць мешкання. Він має безліч назв - дикий батун, сибірський дикий лук, монгольський лук, кам`яний цибулю, гірський цибулю, Курайського цибулю, согоно, санчин і т.д.

Рослина дуже витривала, добре переносить низькі температури (до -45 градусів) і недолік вологи в грунті, воно може рости на будь-яких типах грунтів і в різних кліматичних умовах.

Це один з найбільш ранніх луків, прекрасно переносить зрізання. Його зелень починає відростати відразу після танення снігу і до пізньої осені (аж до заморозків в -5 градусів). До того ж рослини практично не пошкоджуються шкідниками та хворобами, на одному місці можуть рости до 6-7 років і більше.

Алтайський лук - це багаторічна трав`яниста рослина, дуже потужне, сильно розгалужені, дуже схоже на лук-батун. Його трубчасті сизувато-зелене листя коротше, ніж у батуна, але трохи ширше. Вони ніжні і соковиті, мають дуже приємний смак, особливо якщо літо вологе і прохолодне.

Коренева система алтайського лука потужна, коріння сильно розвинені, гіллясті. На відміну від більшості багаторічних луків утворює досить великі, довгасто-яйцеподібні цибулини, які прикріплені до косого кореневища. Вони найчастіше поодинокі, подовжено-овальні, розміром від 1,5 до 5 см. Вони розташовуються на глибині 10-15 см, що дозволяє йому переносити найсуворіші погодні умови. При вирощуванні на родючих пухких грунтах утворює в гнізді до 7-15 цибулин. При цьому кількість листя збільшується до 15-30.

На другий рік рослина утворює товсті квітконосні стебла висотою до 80-90 см, з здуттям біля основи, на яких зеленувато-жовтуваті квітки зібрані в кулясті суцвіття. Блідо-зелені квітки мають сильний аромат. Цвітіння дуже тривалий - з початку червня і майже до його кінця. Алтайський лук можна вирощувати разом з іншими різновидами багаторічного лука на окремій ділянці.

Відео: Лук на перо в Самарі - Стардаст, Штутгарт, Братко, Каратал

У насіннєвих магазинах цей вид цибулі, на жаль, зустрічається досить рідко. На основі місцевих зразків з гірського Алтаю отриманий перший сорт алтайського лука - Альвес.

Це - ранньостиглий сорт, призначений для використання зеленого листя в свіжому вигляді. Листя дудчасті, сизо-зелені, з сильним восковим нальотом, довжиною до 30 см і шириною до 2,5 см, гострого смаку. За вегетацію проводять 2 зрізання. Рослини формують цибулини діаметром 2-3 см, які добре зберігаються і можуть бути використані для розмноження.

Місце для його вирощування повинно бути сонячне, де не затримуються талі води. Оскільки він дуже чуйний на підвищену родючість і вологість ґрунту, то ділянку для нього ретельно готують з осені, вносячи під перекопування на 1 кв. метр до 1 відра перепрілого компосту, 1,5 ст. ложки суперфосфату, 1 ст. ложці калійних добрив, 1 склянці золи. Залежно від механічного складу ґрунту та її кислотності вносять вапно і пісок. При весняному боронуванні грунту вносять по 1 чайній ложці аміачної селітри на 1 кв. метр.

Розмножують алтайський цибулю насінням, висіваючи їх під зиму або ранньою весною, розсадою або поділом кущів практично протягом всього літа. Застосовують і розсадний спосіб, для чого за 2 місяці до висадки насіння висівають в ящики з міжряддями 4-5 см, розкладаючи насіння через 3-4 мм.

А дорослі рослини розмножують діленням куща, висаджуючи деленки в ряду через 10-12 см при ширині міжрядь 20-25 см. На одному місці він добре росте 5-6 років. Догляд за посадками точно такий же, як і за цибулею-батуном.

Навесні наступного року після посадки цибулі грядку очищають від рослинних залишків та вносять по 1 ст. ложці нітрофоски на 1 кв. метр. Викопують всю рослину з коренем або проводять 2-3 зрізання, останню - в середині серпня. І хоча алтайський цибулю витримує 4-кратну зрізання листя, але все ж робити це більше 3 разів не слід. Після першої та другої зрізання рослини треба підживити нітрофоскою, а після останньої зрізання - золою.

Алтайський лук можна вирощувати взимку на підвіконні. Для цього посадковий матеріал заготовляють восени з грудкою землі, встановлюють у ящик і зберігають у прохолодному приміщенні при температурі 2-4 градуси. Перед вигонки ящик заносять в кімнату, дають грунті відігрітися, поділяють дернину на деленкі і висаджують щільно в ящик. Вигонка зелені триває 20-25 днів.

В. А. Лойко

Відео: ЯК САДИТИ ЛУК НА ПЕРО / посадка цибулі на зелень в теплицю.

(Уральський садівник № 52, 28 грудня 2011)