Лікувальні властивості меду, застосування меду в лікуванні різних захворювань

Для кожної хвороби особливий мед

Обережно: підробка!

Купувати мед треба тільки у тих продавців, в кого ви впевнені, що вони підробку вам не підсунуть. Або в магазинах відомих фірм, давно і добре зарекомендували себе на медовому ринку.

Справа в тому, що придбати підробку замість натурального меду можна дуже легко. Чого тільки в мед не додають деякі махінатори: цукор, борошно, крохмаль і навіть крейду. Чи можна це перевірити? Так можна.

Але зробити це тільки за однією ознакою - рідкий він або густий - доволі важко. Справа в тому, що через деякий час (в залежності від сорту і умов зберігання) мед кристалізується. Тому краще купувати мед відразу після відкачування його з сот. В цей час в ньому міститься вологи в межах 21%, що є нормою.

Іноді при тривалому зберіганні меду в банку добре видно два шари: внизу - осів мед, а зверху - сиропообразная маса. Це означає, що мед не дозрів і містить підвищену кількість вологи. Повноцінним медом до смаку і поживності є зрілий мед.

Візуальний «аналіз» якості свіжого меду можна провести прямо на ринку. Для цього при температурі близько 20 ° C необхідно зачерпнути трохи меду ложкою, прокрутити її і подивитися, як він буде стікати.

Зрілий і якісний мед тягучий, він не капає з ложки, а намотується на неї тонкою і в`язкою стрічкою. Це якість справжнього меду добре видно при переливанні в інший посуд. Струмінь меду при цьому повинна бути безперервною і утворювати складки. Крім цього натуральний мед повинен бути повністю однорідним і за кольором, і за консистенцією.

Якщо ж цівка меду розривається на крапельки, то цей мед неякісним або, швидше за все, підроблений (цукровий). Такий мед для лікувальних цілей не годиться.

У домашніх умовах якість меду можна легко перевірити різними способами. Візьміть трохи меду, влийте в нього дистильованої води і 4-5 крапель йоду. Якщо розчин посиніє, значить, у вашому меді присутні борошно або крохмаль.

Якщо ж в 5-10% -й розчин меду у воді додати ляпіс (продається в аптеках) і після цього випаде білий осад, це означає, що в меді розчинений цукор. А якщо в розчин додати кілька крапель оцтової есенції і він зашипить, виділяючи вуглекислий газ, то в меді міститься крейда.

Якщо ви розчиніть невелику кількість меду в гарячому молоці, і молоко при цьому згорнеться, то це означає, що мед розбавлений цукровим сиропом. Якщо потримати ложку, меду на вогні, то при цьому «цукровий» мед горить синім полум`ям, а натуральний мед буде тільки поступово обвуглюватися.

Якщо вже вибирати мед за всіма правилами, то треба попросити у продавця лабораторний аналіз меду і знайти в ньому так зване диастазное число, за яким можна судити про якість меду.

Чим вище це число, тим краще мед. Якщо воно вище 20, то мед хороший, якщо наближається до 30, то мед відмінний. Це і є справжній лікувальний мед.

І взагалі рада - купуючи мед в незнайомому джерелі, візьміть не більше 150-200 г і перевірте його якість будинку, а потім вже вирішуйте - купувати такий мед для лікувальних цілей чи ні.

Не можна лікуватися і так званим падевий медом. Від нормального він відрізняється тим, що зібраний бджолами ні з квіток, а з відходів життєдіяльності попелиці та інших комах, яких буває багато в сирі сезони. Власники пасік зазвичай про це знають. І якщо вони чесні, на продаж такий товар не виставляють.

Лікарі та бджолярі радять: «Починайте день з ложки меду, запиваючи його колодязної водою, або водою з-під крана, відстояною за ніч». Але як розібратися в достатку сортів меду на ринку і вибрати самий «правильний»?

Купувати мед краще з тих районів, де менше розвинене інтенсивне землеробство із застосуванням отрутохімікатів. Найкращий мед отримують з лісових зон, його-то частіше, всього і називають «липовим».

Колір меду буває білий (з зніту), світло-жовтий (з липи), темно-бурий (з гречки) і т. Д. Дуже ароматний, світло-бурштиновий мед отримують з великих плантацій соняшнику. А при цвітінні великих насаджень білої акації отримують світлий, майже прозорий мед. Після зацукровування він перетворюється в білу, схожу на сніг масу. Фахівці високо цінують такий мед за велику кількість в ньому фруктози і відносять до кращих сортів меду. Аромат і присмак меду також залежать від того, з яких рослин зібраний нектар.

Хімічний склад меду залежить від виду медоносних рослин, кліматичних умов і т. Д. Але будь-який справжній мед містить в середньому до 80% вуглеводів (40% глюкози, 35% фруктози, 3-4% сахарози) і багатющий запас мінеральних сполук.

Тому мед може задовольнити потреби організму майже у всіх мінеральних солях. А, як відомо, кожному з хімічних елементів відведена своя, і часом дуже важлива роль в життєдіяльності організму.

Наприклад, в гречаному меді особливо багато білків і заліза, тому він хороший для лікування анемії та інших захворювань крові.

Липовий, акацієвий і малиновий відомі як протівопроcтудние. При захворюваннях легень і верхніх дихальних шляхів рекомендується мед з квіток материнки, чебрецю, липи, а також гірський.

При захворюваннях органів травлення краще використовувати мед степовій і з м`яти, гречки, чебрецю, а при хворобах серця - з лаванди, м`яти, меліси. Найкращий мед при ниркових хворобах - каштановий, а також з польового різнотрав`я, плодових і ягідних культур. А при інфекційних захворюваннях - мед каштановий, липовий, конюшиновий, яблуневий і грушевий. Саме тому, купуючи мед, обов`язково запитуйте, з яких рослин він зібраний.

Наприклад, для нормального функціонування серцевого м`яза необхідний калій, а для центральної нервової системи - магній. Залізо і мідь забезпечують нормальне постачання організму киснем і активно беруть участь в «кровотворенні», при цьому мідь активізує діяльність заліза.

Мед нормалізує роботу кишково-шлункового тракту, успішно лікує захворювання шлунка і внутрішніх органів. Є дані про доцільність використання його в дієтотерапії хвороб печінки, туберкульозу легенів. Встановлено, що мед активно покращує роботу серцевого м`яза.

Запашний, прозорий світло-жовтий липовий мед - відмінний потогінний засіб, яке здавна застосовується при лікуванні простудних захворювань. Темно-жовтий або темно-коричневий гречаний мед багатшими інших залізом, вітамінами, білками і тому вважається дуже корисним при недокрів`ї.

Мед в народній медицині

Лікування медом широко практикується в народній медицині. Щоб мед краще засвоювався організмом, його рекомендується вживати за 1,5-2 години до їжі або через 2,5-3 години після прийому їжі.

У лікувальних цілях мед найчастіше вживається при лікуванні застуди.

- На склянку гарячого чаю 1 ст. л. липового меду. Вживати в гарячому вигляді перед сном-

- змішати сік одного лимона з медом (100 г). Вживати по 1 ст. л. з гарячим чаєм або молоком перед сном-

- змішати сік хрону і мед в рівних пропорціях. Приймати суміш по 1 ст. л. вранці і ввечері-

- гаряче молоко (один стакан) змішати з медом і смальцем (їх взяти по 1 ст. л.). Приймати 2-3 рази на день-

- малину свіжу (100 г) або сушену (2 ст. л.) заварити однією склянкою крутого окропу, настояти в теплому місці 10-15 хвилин, процідити. У настій додати 1 ст. л. меду. Вживати в теплому вигляді перед сном-

Відео: Лікувальні властивості МЕДУ

- сушену ромашку заварити окропом, настояти в теплому місці 10-15 хвилин, процідити. Після охолодження додати 1 ч. Л. меду. Застосовувати для полоскання порожнини рота і зева-

- при грипі очищений часник подрібнюють на дрібній тертці і змішують з медом у рівному співвідношенні. Приймають по 0,5 ч. Л. перед сном, запиваючи теплою водою-

- при захворюванні горла і бронхіальній астмі готують розчин для інгаляції. Для цього змішують мед з кип`яченою остигнула водою (у співвідношенні 1: 2). На одну процедуру тривалістю 15-20 хвилин наливають в інгалятор 1 ст. л. розчину-

- при гіпертонії змішують фреші соки моркви, буряка, хрону, лимона і мед в рівних пропорціях. Приймають по 1 ст. л. 2-3 рази на день за годину до їди або через 2 години після їжі-

- при атеросклерозі сік цибулі змішують з медом у рівних частках і приймають 2-3 рази на день по 1 ст. о.-

- при захворюванні печінки і жовчного міхура змішують сік чорної редьки з медом в рівних частках. Приймають по 1-2 ст. л. 3 рази на день-

- при виразці шлунка. Залити 1 ст. л. сухої трави сухоцвіту болотної однією склянкою окропу, настояти в теплому місці 30 хвилин, додати 1 ст. л. меду. Приймати по 1-2 ст. л. за 30 хвилин до їжі-

- при захворюванні нирок вживають настій плодів шипшини з мёдом-

- допомагає мед і швидше протверезіти. Для цього треба проковтнути 2 ст. л. гірчичного меду. Почекати кілька хвилин і знову з`їсти стільки ж меду. Фруктоза меду нейтралізує дію алкоголю, і в голові прояснітся-

- при безсонні 0,5 ст. л. меду треба розчинити в 0,5 склянки теплої води і в теплому вигляді. Випити перед сном-

- деякі знавці стверджують, що мед входить до складу «коктейль любові». Для цього треба змішати свіжовіджатий морквяний сік з медом. І цим коктейлем поїти свого улюбленого 3 рази в день. Допомагає це чи ні - перевірте самі, ті, хто пробував, стверджують, що не зашкодить.

В. Лойко

(Садовод № 17-18, 2013)

лікування медом

При захворюваннях серцево-судинної системи

* 1 склянку відвару лимонника далекосхідного, 1 ст. л. меду. Вживати по 1 ч. Л. 3 рази на день до їди.

* Стенокардія. 100 г соку алое, 300 г меду, 500 г подрібненого волоського горіха, сік 1-2 лимонів. Ретельно перемішати. Приймати по 1 ст. л. 3 рази на день за 30 хв до їди.

При захворюваннях шлунково-кишкового ТРАКТУ

* Вранці - 30-50 г меду, днем - 40-80 г, ввечері - 30-60 г за 1,5-2 год до сніданку і обіду і через 3 години після вечері. Застосовується в теплому вигляді, для чого посудину з медом поміщається на 5-10 хв в воду з температурою 60 °C. Курс лікування 15-20 днів (виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки).

* 1 ст. л. меду на 1 склянку теплої води. Застосовується за 1,5-2 год до їди. Курс лікування два місяці (підвищена кислотність).

* 1 ст. л. меду на 1 склянку холодної води. Приймати безпосередньо перед їжею. Курс лікування один-два місяці (знижена кислотність).

* 50-100 г меду в чистому вигляді або з водою натщесерце (легке проносне і регулює діяльність кишечника).

* В 1 склянці мінеральної води (типу нарзану) розчинити 1 ст. л. меду. Випивати 1 раз вранці натщесерце через 1 день протягом місяця (хвороби печінки і жовчного міхура).

ПРИ ЗАХВОРЮВАННЯХ ОРГАНІВ ДИХАННЯ

* 500 г очищеного і подрібненого цибулі ріпчастої, 50 г меду, 40 г цукру варити в 1 г води на слабкому вогні протягом 3 ч. Після охолодження рідину розливають по пляшках і щільно закривають. Пити по 5-6 ст. л. в день (запальні процеси дихальних шляхів, бронхіти).

* 1 ст. л. грудного чаю (корінь алтея - 2 ч., Лист мати-й-мачухи - 2 ч., Материнки - 1 ч.) Залити окропом, настоювати 2 год, процідити і додати 1 ст. л. меду. Пити по 1 ст.л. 6-7 разів на день до їди (простудні захворювання дихальних шляхів).

Втирання в суглоби при ревматизмі

* Приготувати суміш з 1,5 склянки соку редьки, 1 склянка меду, 0,5 склянки горілки, 1.ч. л. солі. Втирати в уражені суглоби.

СЛАБОСТЬ сечового міхура

* 1 частина тертого ріпчастої цибулі, 1 частина тертого яблука, 1 частина меду. Змішати, отриману кашку приймати по 1 ст. л. 3 рази на день.

БЕЗСОННЯ, ПІДВИЩЕНА збудливість

Відео: Корисні властивості меду

* До 1 склянці мінеральної води додати 1 ст. л. меду і сік 0,5 лимона. Випивати за один раз вранці натщесерце протягом 7-10 днів.

спазм м`язів

Відео: КОРИСТЬ МЕДУ ДЛЯ ЧОЛОВІКІВ ЖІНОК і ДІТЕЙ # ПользаМёда

Час від часу вночі нас турбують спазми м`язів, головним чином ніг і ступень. М`язові спазми можна усунути, приймаючи по 2 ч. Л. меду за кожною їжею зазвичай протягом тижня. З метою попередження можливих рецидивів мед можна продовжувати приймати протягом невизначеного часу.

ЛІКУВАННЯ ОЖОГОВ

Народна медицина здавна застосовує мед як ефективний засіб від опіків. Мед послаблює больові відчуття і запобігає утворенню пухирів. Ділянка шкіри, уражений опіком і змащений медом, швидко гоїться.

М. Лушина

(Садовод № 33, 25 серпня 2011)