Айва звичайна, культура айви, лікувальні властивості айви звичайної

Золоті яблука айви

Відео: Айва японська. сайт "садовий світ"

Айва - Южанка, та й на півдні вона більше потрапило до рідкісних, ніж широко оброблюваних плодовим культурам. Але тим не менше населення нашої країни добре знає її плоди, вміло використовує їх на переробку. А ось про лікувальну цінності айви відомо мало, хоча ще в стародавні часи (історія культури айви налічує щонайменше 4 тис. Років), вона високо цінувалася і як цілюща рослина. І, напевно, в певній мірі тому її золотисті, з сильним, дуже приємним, так званим айвового ароматом плоди, відомі в давнину як "золоті яблука", Були символом краси, родючості, любові і сімейного вогнища. У Стародавній Греції нареченим навіть пропонувалося законом в день весілля споживати плоду айви в знак того, що їхнє життя буде так само приємна, як і її запах.

Про цілющі властивості айви в книзі "Історія природознавства" писав ще великий Пліній: "Сира айва допомагає при запаленні шлунка і кишечника. Сік сирої айви - хороший засіб для селезінки страждають водянкою. Свіжі або сухі квіти лікують запалення очей". Ще докладніше про цілющі айви повідомив в книзі XV в. "Непотрібне для неуків" вірменський учений Амирдовлат Амасиаци: "Вона ... володіє терпкими властивостями. Зміцнює мозок. Допомагає при пиці. А якщо сік квіток ввести в око, то зміцнить очей. Айва корисна при головному болю. А якщо її насіння розмочити, то допоможе при екземі і свербінні очей. Якщо ж з`їсти, то зміцнить серце. Її насіння корисні при кашлі і розм`якшують груди. Припиняють пронос і зміцнюють шлунок. Роблять рясної сечу. Припиняють місячні. Допомагають при палінні під час сечовипускання. Зміцнюють печінку. Якщо її з`їсти після їжі, то викликає послаблення ... А якщо приготувати з неї масло, то допоможе тому, хто сильно потіє, і зупинить виділення поту. Допомагає і при тріщинах, що з`явилися внаслідок холоду".

Ось так-то, некультура, а ціла аптека! І все це не втратило значення в наш час, та ще підтверджено розшифровкою біохімічного складу її плодів, насіння і листя.

Але особливо цілющі у айви навіть не плоди, а насіння. Айва хоч і віддалений, але все ж родич яблуні і груші. Так само, як і у цих культур, її плід в ботаніці називається помилковим яблуком (або просто яблуком) і містить насіння. Ось тільки число насіння в плодах айви, в порівнянні яблунею і грушею, набагато більше - до 50-70 штук на один плід. Їх цілюща сила пов`язана перш за все з високим вмістом (22%) легко розчиняється в воді слизу, а також дубильних, мінеральних та інших речовин, зосереджених в матовою білуватою плівці. При наполяганні насіння у воді утворюється гелеобразная маса, яка надає обволікаючу, пом`якшувальний і заспокійливий ефект на роздратовані слизові оболонки наших органів, відновлює їх і знімає біль. Способи приготування слизового розчину досить різноманітні, і кожен з них в літературі може рекомендуватися і лише для одного, певного захворювання, і відразу для декількох. Зустрічаються в цих рекомендаціях і протиріччя. Тому я думаю, що кожному варто самому, поекспериментувавши, підібрати для своєї недуги той чи інший найбільш ефективний спосіб. І, звичайно, постарайтеся зробити це під наглядом лікаря.

Відео: Саджанці Айви

Лікувальну слиз можна отримати шляхом витримування насіння в теплій воді (10 г насіння на 1 склянку води). А щоб вона володіла дійсно мягчітельним і обволакивающим властивістю, насіння у воді протягом 5-15 хв енергійно струшують до сильного помутніння розчину. Такий слизом лікують запалення слизової оболонки ротової порожнини, гортані, бронхів, пролежні у лежачих хворих, потертості шкіри у маленьких дітей, запалення очей. Після проціджування такий слизовий розчин приймають при хронічних колітах, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, а також як проносне при дизентерії у дітей в період одужання - по 1 ст. л. 3-4 рази на день, підсолоджуючи за смаком медом.

Лікувальний розчин отримують і шляхом кип`ятіння 5-10 насіння айви в 100 мл води до утворення слизової маси. У вигляді примочок його використовують як протизапальний засіб при ангінах, запаленні очей, шкірних подразненнях. Добре допомагає цей відвар також при бронхітах і маткових кровотечах (по 1 ст. Л. 3-4 рази на день).

А ще слиз з насіння можна приготувати так: 10 г насіння залити 1,5 склянками води, витримати 15 хв на водяній бані, потім настояти 2 год і процідити. Такий розчин надає легке проносне, знеболююче і пом`якшувальну дію при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту, внутрішніх кровотечах, запаленнях порожнини рота і верхніх дихальних шляхів, туберкульозі легень. П`ють його по 0,5 склянки 3 рази на день. При сильних опіках цим розчином рясно змочують обпалені місця (3-4 рази з інтервалом в 10-15 хв). Ще ефективніше накладати на уражене місце змочені в розчині серветки і робити це тим частіше, чим сильніше опік.

Насіння разом з насіннєвими камерами використовуються і для приготування киселю на картопляному крохмалі. Якщо його приймати всередину, то він обволікає горло і знімає кашель, а у вигляді компресів допомагає при розтріскування губ, запаленні сосків у годуючих матерів, геморої.

І це далеко не все про лікувальні можливості слизу.

Цілющими властивостями володіють і сухе насіння. Особливо популярне використання їх в профілактиці і зняття сухості в роті. Це, наприклад, необхідно при тривалих виступах або бесідах. Покладіть за 20-­-30 хв до розмови під язик 2-3 насінини айви, постарайтеся одне з них залишити і на час виступу, і ніякої сухості в роті не буде. Такий спосіб допоможе і хворим лихоманкою, у яких постійно сохне в роті. Є рекомендації приймати сухе насіння айви при рясних менструальних кровотечах (3 рази в день на кінчику чайної ложки, за тиждень до менструації).

У айви цілющі і листя. Збирають їх у червні-­-липні, зберігають в закритій тарі до року. Настій із листя допомагає при запальних захворюваннях шлунка. 1 ч. Л. подрібнених (краще в порошок) сухого листя заливають 1 склянкою гарячої води, 15 хв варять на водяній бані, настоюють 30-40 хв, проціджують, віджимають і доводять кип`яченою водою об`єм до вихідного - 1 склянки. Зберігають в холодильнику не більше 3 діб. Приймають по 2 ст. л. 3-4 рази на день до їди.

При цукровому діабеті і гіпертонії теж допоможуть айвові листя. Візьміть 1-2 ст. л. подрібненого листя, залийте склянкою води, прокип`ятіть 15 хв на невеликому вогні, остудіть і процідіть. І приймайте по 1 ст. л. 3 рази на день.

Сухі, подрібнені листя айви в рівній кількості з сухими насінням використовуються як сечогінний засіб і при лікуванні астми. 1 ст. л. суміші заливають 1 склянкою окропу, кип`ятять 5-6 хв на слабкому вогні, потім остуджують і проціджують. Відвар п`ють по 1 ст. л. 3-4 рази на день. При бажанні його можна підсолодити медом.

Ось така вона багатофункціональна в лікувальному відношенні, айва. Але є на використання цієї цілителька і обмеження. Її плоди і навіть варення протипоказані годуючим матерям, так як потрапляють в молоко дубильні речовини можуть викликати у грудних дітей здуття животика і запор. До речі, в таких випадках дітям допоможе кропова вода.

А в книзі "Непотрібне для неуків" сказано: "... Вона шкідлива для нервів. Її шкідливу дію усуває мед. А замінником є груша".

Автор: І. С. Ісаєва. Доктор сільськогосподарських наук, e-mail: [email protected], тел. 8-903-234-60-05

Джерело: https://plodosad.ru

Інші роботи Ірини Сергіївни дивіться в розділі Ісаєва Ірина Сергіївна: публікації