Походження і сорти азіатських груш

Світ азіатських груш

Сорти груші ділять на дві великі групи - європейські та азіатські. Останні походять від східно-азіатських видів: груші грушелістной (Pyrus pyrifolia), груші Бретшнейдера (Р. bretschneideri), груші уссурийской (Р. ussuriensis) і їх гібридів. Китайсько-японський сортимент груші налічує кілька сот сортів. Цю групу садівники називають за походженням китайської, японської, східній або азіатської грушею, а через велику кількість кам`янистих клітин в м`якоті - пісочної грушею (назва «піщана груша» невірно). У багатьох країнах світу вона відома під японською назвою «насі».

Відео: Груша Яблунівська. Сорт позна дозрівання з великими плодами.

Найбільш морозостійка груша Уссурійська здавна культивується на російському Далекому Сході, зокрема відомі її сорти Барабашка, Гірінской, Шевелёвка. Вітчизняні селекціонери широко залучали її до схрещуванням з сортами європейської груші для підвищення зимостійкості. Зараз в Реєстрі державних досягнень значиться сорт уссурийской груші Амурська рання.

Світове значення набула груша грушелістная і її сорти. На відміну від європейських сортів, що славляться маслянистої м`якоттю, у плодів насі хрустка соковита м`якоть. За цими ознаками, як і по кулястої формі плодів, вони схожі з яблуками, чому їх іноді називають «яблуко-грушами». У нас «яблуко-грушею» за солодкий смак часто називають яблука сорту Голден Делішес (Golden Delicious). Цінністю азіатської груші є також стійкість її до грибних і бактеріальних хвороб.

Відео: Груша сорт Стрийська

Останнім часом насі придбала популярність в нових регіонах, в тому числі в країнах давньої культури європейської груші. У Східній Азії, Північній Америці, Австралії, Європі культивують сорти Олімпік (Olympic, A-Ri-Rang, Dan ває, Korean Giant), Нідзіссейкі (Nijisseiki, Twentieth Century, 20-th Century), Сінсейкі (Shinseiki), Тедзюро (Chojuro), Хосуй (Hosui), Шин Лі (Shin Li) та інші. Тепер багато хто з них можна купити в супермаркеті. Зрозуміло, оригінальні смакові якості насі знайшли своїх шанувальників. Російськими вченими створені сорти Ранкова свіжість, Бронзова, які знайшли місце в наших садах.

З селекційного фонду груші грушелістной в Донбасі виділена цінна форма, що має корейські коріння. Ми дали їй назву Сичівка - на честь відомого російського селекціонера А. І. Сичова, який свого часу виростив вихідні сіянці. Дерева відрізняються слаборослій. У них дуже великі гарні листи, які надають дереву декоративність. Плоди кулясті до приплюснуто-кулястих, оржавленной, коричневі, масою 100-120 г. М`якуш соковитий, солодка. Плоди добре зберігаються.

Відео: Обрізка груші

У сувору зиму 2005-2006 р, коли температура повітря на сході України знижувалася до мінус 34 ° C, а місцями на рівні снігу і до мінус 40° C, дерева Сичівка обмерзлі до рівня снігу. Тому ми рекомендуємо Сичівка для аматорської культури в південних регіонах, що не виключає можливості вирощування її і далі на північ так як зимостійкість дерев в саду багато в чому залежить від рівня агротехніки і мікрокліматичних умов.

В. Меженський, кандидат сільськогосподарських наук, Україна

(Присадибне господарство № 11, листопад 2013)