Вишня піщана, бесс, гібриди піщаної вишні

Батьківщиною вишні піщаної є Північна Америка, де вона називається санд черрі. Тут в східній її частині від Квебека і Ньюфаундленду далі на південь виростає низька піщана вишня (microcerasus pumila) - східна санд черрі, а в західній її частині в Манітобі, Міннесоті, Айдахо, Небрасці, Канзасі, Юті виростає варіація низькою піщаної вишні - вишня Бесс (microcerasus pumila Var. Besseyi) - західна санд черрі.

Відео: Вишня Бессея

Низька піщана вишня дико виростає на піщаних грунтах по берегах річок, озер. Дуже багато її зустрічається по берегах Великих озер на піщаних дюнах. Росте вона кущем висотою 1-1,5 м, в молодості прямостоячим, в старості з розпростертими гілками. Пагони тонкі, голі, червонуваті. Листя обратноланцевідние, загострені, до 5 см завдовжки, зверху темно-зелені, знизу світло-білуваті, восени пофарбовані в яскраві оранжево-червоні тони. Цвіте рясно, протягом 18-23 днів, квіти білі, запашні, діаметром до 1,8 см, по 2-3 в пучках. Плоди пурпурово-чорні, кулясті, до 1 см в діаметрі. Росте швидко, світлолюбна, досить зимостійкі, стійка до посухи, невимоглива до грунту. Плоди їстівні, але дуже терпкі. Декоративна протягом усього вегетаційного сезону. У культуру введена в 1756 році. У зв`язку з сильно терпким смаком плодів дуже широко поширена тільки як декоративну рослину, для вітрозахисту, залучення співочих птахів і в якості лікарської культури. Хоча останнім часом отримані сорти цієї вишні і з хорошим смаком, наприклад сорт Катскіпп, добре росте і на вапняних грунтах.

В кінці 19 століття в Північній Америці професором ботаніки Небраскового університету Чарльзом Бессен був описаний ще один вид піщаної вишні, названий на честь цього вченого cerusus besseyi. В даний час ботаніками-систематиками вишня Бесс визнана різновидом низькою піщаної вишні і називається microcerasus pumila var. Besseyi. У природних умовах вишня Бесс виростає в преріях (степах), на різних типах грунтів. Росте кущем висотою до 1,2 м з розлогою кроною. Пагони голі, червонуваті. Листя витончені, довгасті, щільні, довжиною 6 см, восени забарвлюються в яскраві червоні тони. Цвіте протягом 15-20 днів, рясно, квітки білі, діаметром до 1,5 см. Плоди пурпурово-чорні або чорні, кулясті, до 1,5 см в діаметрі, менш терпкі і більш їстівні, ніж плоди вишні піщаної низькою. Росте швидко, світлолюбна, високо морозостійка і зимостійка, при хорошому визрівання пагонів витримує морози до -50 °C, стійка до посухи, невимоглива до грунту. Декоративна, як і вишня піщана низька, протягом усього вегетаційного періоду.

У зв`язку з більш їстівними і більш великими плодами, а головне, з дуже високою морозостійкістю і зимостійкістю американські садівники звернули на цю вишню найпильнішу увагу, так як вона здатна була рости в регіонах з дуже суворими кліматичними умовами, де інші кісточкові плодові породи просто не здатні рости. Першим американським селекціонером, що почав широку роботу з піщаної вишнею Бесс, був проф. Нільс Гансен, який працював на Сільськогосподарської дослідної станції великих рівнин в м Брукінгса у штаті Південна Дакота. Тут їм було вирощено кілька поколінь вишні піщаної Бесс і був зроблений перший відбір форм з великими доброго смаку плодами. Одна із зазначених форм в 1910 році стала першим сортом Гансен Буш Черрі. В даний час в США отримано вже багато сортів піщаної вишні Бесс. Найбільш популярні такі: Блек б`юті, Брукс, Елейс, Голден бій, Хонейвуд, Суу, Рубін Південної Дакоти. Крім досить широкого використання в якості плодового рослини, зараз в США і Канаді дана вишня також поширена, як і вишня піщана низька, для вітрозахисту, декоративних і лікувальних цілей.

Вишня піщана низька і вишня піщана Бесс не є справжніми вишнями. Вони, як і деякі інші вишні, наприклад повстяна, залозиста і ще багато, виділені в особливий рід - мікровішня (microcerasus). Ці вишні близькі до слив і не схрещуються з справжніми вишнями і не приживаються на них при щепленнях. З іншого боку вони схрещуються між собою, зі сливами, абрикосом, персиком і деякими іншими кісточковими плодовими породами і приживаються при щепленнях на них.

В Росію і колишній Союз вишня піщана Бесс і вишня піщана низька завезені на початку минулого століття. Вишня піщана низька при цьому не набула поширення і зараз знаходиться лише в колекціях ботанічних садів. Вишня піщана Бесс, навпаки, привернула до себе увагу. Першим, що зайнявся вивченням особливостей вишні піщаної Бесс в культурі і привернула її до селекції, був І. В. Мічурін. Їм же вона була рекомендована для використання в захисних насадженнях. Пізніше ця вишня знайшла широке застосування в якості підщепи для ряду кісточкових плодових рослин, а також для безпосереднього вирощування в деяких областях Уралу і Сибіру з суворими кліматичними умовами. Досить широко вона була використана і в роботах багатьма радянськими селекціонерами.

З описом вишні піщаної Бесс я вперше познайомився в творах І. В. Мічуріна в кінці 40-х років минулого століття, а перші плоди її мені довелося споглядати вже через кілька років на початку 50-х років цього ж століття на міській виставці садівництва в г . Свердловську на стенді відомого садівника-опитнікамі І. Д. Чистякова. Плоди були вагою близько 3 г, за смаком дуже терпкі і мали буро-чорне забарвлення. Я умовив Івана Дмитровича дати мені п`ять кісточок, щоб надалі використовувати вирощені з них сіянці в якості підщепи для сливи. Пізніше я отримав кілька її кісточок і від садівника опитнікамі Н. Н. Сомова, а далі привозив і сіяв кісточки з Челябінська, Омська і інших міст. Всі отримані кісточки використовувалися для вирощування сіянців, більшість з яких доводилися до плодоношення. Смак плодів у цих сіянців відрізнявся від слабо в`яжучого до сильно в`яжучого, жодного сеянца з плодами без терпкості не виявилося. І лише тільки в кінці 70-х років минулого століття мною були отримані і випробувані добірні і елітні сіянці вишні піщаної Бесс з плодами гарного смаку без терпкості, створені селекціонером В. С. путового в НДІ садівництва Сибіру в м Барнаулі, але про це потім .

Відео: Що краще: ялівець або туя?

Далі я хочу розповісти більш докладно, що ж представляє із себе вишня піщана Бесс. Правда, мені в кінці 70-х років минулого століття вдалося дістати і кісточки вишні піщаної низькою і виростити з них сіянці, які вирощувалися протягом п`яти років, а далі були видалені з саду. Дані сіянці вишні піщаної низькою встигли тричі підмерзнути, причому один раз вимерзнуть по рівень снігу, а з`являються на них плоди мали вагу всього лише 1-1,5 г і були дуже терпкими. Оцінити декоративні якості її кущів я просто не встиг.

Вишня піщана Бесс, далі я її буду називати вишня Бесс, в саду в умовах культури зростає у вигляді невисокого розлогого куща. Відновлення куща відбувається за рахунок порослі від кореневої шийки. Вона починає цвісти і дає перші плоди на другий рік після сходів насіння. Урожай молодих рослин досягає 6-10 кг. Гілки її бувають буквально обліплені плодами. Рослини схильні до рясного щорічного плодоношення. Плоди дрібні, в середньому близько 2 г, дуже рідко до 3 г, округлої, овальної або подовжено-округлої форми, чорної, бурою або зеленувато-жовтого забарвлення, на короткій, 1-1,5 см, плодоніжки. М`якоть ніжна, зеленуватого кольору, іноді з червонувато-бордовими прожилками, солодкого смаку з малопомітною кислотою, часто терпкого, в`язкого. Серед сіянців дуже рідко зустрічаються кущі з плодами без терпкості, цілком задовільного і навіть доброго смаку. За різними даними плоди містять 14-23% сухих речовин, 6,1-12 цукрів (олигосахаридов 0,22-5,2), кислот - 0,3-1,2%, дубильних і фарбувальних речовин - 0,25-0 , 3%, аскорбінової кислоти - 10-32 мг /%, поліфенолів - 250-870 мг /%. У посушливі роки вміст цукрів, аскорбінової кислоти і поліфенолів в плодах знижується. Плоди не обсипаються при повному дозріванні і, якщо їх вчасно не прибрати, в суху сонячну осінь - подвяливаются. Смак у підв`ялених слаботерпкіх і без терпкості плодів - від хорошого до дуже хорошого. Плоди рядових сіянців можуть бути використані для приготування варення, джему, вина.

Як вже говорилося вище, рослини вишні Бесс відрізняються високою потенционально морозостійкістю і зимостійкістю. Але, виходячи з її приуроченности до зростанню в степових умовах, така морозостійкість і зимостійкість може проявлятися тільки при підвищених сумах активних температур вегетаційного періоду, характерних для степових і в меншій мірі для лісостепових умов. А територія Свердловської області включає в себе в основному лісову, лісову тайгову зони і в меншій мірі лісостепову зону. Тому в нашій області надземна частина вишні Бесс витримує зимові температури тільки до -40 ° С. У суворі зими у неї вимерзають однорічні пагони, а часто і багаторічні гілки, що знаходяться вище снігового покриву. У сухі малосніжні морозні зими через брак в рослині запасів вологи у цій вишні спостерігаються пошкодження пагонів і гілок від висихання. У зимостійкості надземної частини у нас вишня Бесс, за моїми спостереженнями, трохи поступається вишні степової і вимагає легкого укриття снігом. Однак широке вирощування вишні Бесс в ряді областей Сибіру показало, що за допомогою численного пересіву та відбору можливе отримання її форм менш вимогливих до літнього тепла і в більш повній мірі виявляють закладену в них потенційну морозостійкість і зимостійкість. Так, наприклад, непогано показала себе культура вишні Бесс в лісовій тайговій Томської області. Всі форми вишні Бесс у нас нестійкі до подопреванію, хоча і в меншій мірі, ніж наші сливи, абрикоси, повстяна вишня, схильні до цього пошкодження. При їх вирощуванні також повинні застосовуватися спеціальні заходи щодо захисту від нього. Коренева система вишні Бесс має видатну морозостійкістю, при цьому вона перевершує по морозостійкості всі інші види сливи. Її коріння витримують без особливих ушкоджень зниження температури грунту в зоні розташування коренів до -26 ° С.

Вишня піщана в селекції

В даний час кращих результатів в селекції вишні Бесс домоглися американські селекціонери, про що я говорив на початку цієї статті. Але отримані американські сорти її НЕ завезені і не випробувані у нас. Тому зараз нічого не можна сказати, наскільки хороші ці сорти і наскільки вони підходять для наших умов. З радянських селекціонерів найбільшого успіху домігся В. С. Путов в НДІ садівництва Сибіру, де їм від посіву в 1973 році кісточок від добірних сладкоплодних форм вишні Бесс було виділено п`ять елітних форм - 14-29, 14-32а, 14-36, 14-36а, 14-40. форми 14-29 і 14-40 мають плоди жовто-зеленого кольору. Темної, майже чорним забарвленням мають плоди інших форм. Найбільш великі плоди, до 4,7 г, має форма 14-36а, а форма 14-36 відрізняється більш щільним м`якушем. Плоди всіх зазначених форм мають хороший без терпкості і гіркоти прісно-солодкий смак. форма 14-29, має підняту форму куща, названа пірамідальной. Форми з хорошим смаком плодів вишні Бесс були отримані також М. А. Саломатова в Центральному сибірському ботанічному саду в м Новосибірську, така ж форма була отримана І. Л. Байкалова в м Абакані в Хакасії. А. Н. Міролеева говорила мені, що в її розпліднику в результаті пересіву також отримані сладкоплодние форми. Про отримання сладкоплодних форм вишні Бесс я чув і від багатьох садівників-опитніков. Основна біда полягає при цьому в тому, що реальним і достатньо широким розповсюдженням отриманих сладкоплодних форм вишні Бесс займався до самої своєї смерті тільки В. С. Путов, в результаті тільки його сладкоплодние форми були випробувані в кількох садах Свердловської та інших областях. В результаті такого випробування вже може бути зроблений досить обґрунтований висновок про придатність їх вирощування у нас. На мою думку, а я відчув у себе в саду все п`ять зазначених форм В. С. Путова, ці форми мають дещо меншою вимогливістю до тепла, дещо більшою морозостійкістю і зимостійкістю, а також дещо більшою стійкістю до подопреванію.

Мною з кісточок даних форм піщаної вишні також був вирощений і відібрано ряд форм з плодами хорошої якості. Тому мені здається, що можна успішно розмножувати вишню Бесс і кісточками, взятими від сладкоплодних форм при відсутності в саду форм з гіркими і терпкими плодами. Садівниками-аматорами в цьому випадку набагато полегшується шлях в придбанні сладкоплодних форм цієї вишні. Тим більше що, завдяки пізньому цвітінню і догляду квіток вишні Бесс від заморозків, все її сладкоплодние форми при відсутності підмерзання і подопреванія мають дуже високу і щорічну врожайність, а, отже, і велика кількість кісточок, які можуть бути використані для посіву. Крім знайшли вже досить широке поширення п`яти путовскіх сладкоплодних форм вишні Бесс, В. Н. Меженський на своєму сайті в Інтернеті ще згадує про появу російського її сорти Чуня і українського сорту Сонечко з плодами вагою до 3 м Але інший більш докладної інформації про двох даних сортах я поки не маю.

З огляду на особливість вишні Бесс легко схрещуватися з багатьма видами кісточкових плодових рослин, вона була дуже широко використана в гібридизації з різними видами мікровішен, слив, абрикосів, персиків, мигдалю. Першим селекціонером, що отримала такі гібриди, був також вже згадуваний вище Нільс Гансен. Їм були отримані численні гібриди з різними видами слив, названі вішнеслівамі, такі як Опатія, Чересота, Ованкі, Сансота, Етопа, Окійя, Сапа, Енопа, Ока, Тока, Юкса і багато інших. Такі ж гібриди були отримані і іншими американськими селекціонерами, наприклад Зумбра, Сент Антона, Купер, морда, Алгома, Дьюра. Назву і новіші дані американські і канадські гібриди - Мейнор, Альфа, Бета, Гамма, Дельта, Іпшлон, Каппа, Омега, Сигма, Зета, Гайавата, Сакагеві, Діп перпл та інші. Значна кількість гібридів вишні Бесс зі сливами було отримано і радянськими селекціонерами Н. Н. Тихоновим, В. С. путового і Г. Т. Казьмін - Новинка, Крихітка, Юта, Десертна далекосхідна, Єнісей, Самоцвіт, Зірочка, Любительський, Світанок ранній, Світанок пізній. Від схрещування вишні повстяної з вишнею Бесс в Канаді був отриманий гібрид Ейлін. Такі ж гібриди були отримані і радянськими селекціонерами Г. Т. Казьмін і В. П. Царенко - Піщано-східна, Літо, Даманка, Карамелька, Аліса, Східна, Наталі, Океанська Вирівська, Осіння Вирівська, Казка, Смуглянка східна та інші.

Крім того, за участю вишні Бесс з різними кісточковими рослинами було отримано багато гібридів, які використовуються в якості клонових підщеп для вирощування культурних сортів різних видів мікровішні, сливи, абрикоси, персика, мигдалю. Справа в тому, що хоча сама піщана вишня і служить гарним підщепою для зазначених видів рослин, але вона має при цьому таким великим недоліком, як погана якірних її коренів. При використанні її в якості підщепи можливі випадки перекидання вже дорослих рослин. Отримання гібридів вишні Бесс з різними видами кісточкових плодових рослин спеціально для використання в якості підщеп широко проводилося як за кордоном, так і у нас. Великих успіхів в отриманні таких підщеп у нас домоглися селекціонери Г. В. Єрьомін, А. Н. Веньямин, В. С. Путов, М. А. Матюнин. Так, В. С. путового з числа вішнесліви гібридів для підщеп сливи були відібрані СВГ11-19, Новинка і Юта, мають тріплоідний набір хромосом. Дуже цікавими виявилися і непідвладні і слабоподверженние подопреванію в якості підщеп для сливи й абрикоса гібриди вишні Бесс з Луїзіані (Афлатун) вязолистной 140-1, 14104, 144-1 та інші, деякі з них також мають тріплоідний набір хромосом.

Багаторічні мої спостереження за формами вишні Бесс селекції В. С. Путова показали, що в Єкатеринбурзі вона починає вегетацію в середньому в кінці квітня, а цвітіння - в кінці травня. Дозрівання плодів припадає на другу половину серпня - початок вересня. Листопад починається дуже пізно, і часто кущі йдуть в зимівлю з листям. Всі ці форми і сіянці вишні Бесс, вирощувані мною в різний час, виявилися нестійкими до подопреванію і за час вирощування кілька разів випріває практично повністю (за винятком однієї-двох гілок в кущі). Правда, після подопреванія вони дуже швидко відновлювалися (як би омолоджуючи при цьому) і давали на наступний рік після цього високий урожай. У путовскіх форм подопреваніе спостерігалося менш регулярно. Двічі у форм 14-32а і Пірамідальна спостерігалося зимовий висихання кількох гілок в кущі навіть при його підгортання снігом. Протягом трьох років з холодним дощовим літом плоди форм Пірамідальна і 14-29 не встигали визрівати. У роки з сирої восени у всіх форм на наступний рік спостерігалося значне самосів.

Вишня піщана: особливості агротехніки

Всі сорти, форми і сіянці вишні Бесс є самобесплодно і вимагають для свого запилення посадки кількох кущів з різною генетичною основою. Пилок вишні Бесс має дуже високу здатність до запліднення, і вишня Бесс може бути використана в якості універсального запилювачі для всіх сортів, форм, сіянців вишні Бесс, вішнесліви і канадської сливи.

Формують кущі вишні Бесс наступним чином. В однорічної саджанця або сіянця утворюють втечу зверху на 5-10 см. Далі кущ сам формує свою крону за рахунок пагонів, що відростають від основи кореневої системи і підстави стовбурів. Плодоношення відбувається тільки на однорічних пагонах, які погано ростуть на старих гілках. Тому старі гілки (старше 4-5 років) періодично вирізаються і замінюються молодими пагонами. Прикореневої порослі далеко від основи куща вишня біс не дає. У рідкісних випадках при загибелі всієї надземної частини від подопреванія, або підмерзання і обмерзання, або обрізки коренів при перекопуванні грунту нащадки від коренів можуть з`явитися і на віддалі від основи куща. Хочу зауважити, що найбільшу кількість плодових бруньок утворюється на пагонах середньої довжини (15-50 см). Тому для отримання високих врожаїв слід формувати кущі з максимальним числом саме пагонів середньої довжини.

Досвід вирощування піщаної вишні низькою і піщаної вишні Бесс показав, що вони мало схильні до появи різних хвороб і нападу різних комах-шкідників. Однак в окремі, дуже холодні і дощові літні періоди нерідко спостерігається захворювання листя дірчастій плямистістю - клястероспоріозом. Іноді дуже сильне. Причому південніше в степовій зоні це захворювання позначається дуже мало або відсутній зовсім. З ним борються своєчасним ранневесенним збором уражених пагонів, збором і закапуванням опалого листя, а також ранневесенним обприскуванням 2-3% розчином залізного купоросу. Далі проводиться обприскування рослин на початку розпушення бутонів 1% бордоською сумішшю і повторно в кінці цвітіння цим же розчином. Крім цього, проводиться лікування ран з камедетеченіем. Вражені цією хворобою рослини втрачають влітку багато листя, що веде до їх ослаблення і поганий зимівлі.

Вишня Бесс легко розмножується різними способами - насінням (кісточками), зеленими і здеревілими живцями, відводками. Старі кущі зі значним підмерзання надземної частини, крім відводків, можуть дати і значна кількість порослі, яка також може бути використана для розмноження. Особливо слід відзначити хорошу схожість насіння, посіяних відразу після знімання плодів або після нетривалої двох-тримісячної стратифікації. У вишні Бесс спостерігається хороший зростання сіянців і гарний розвиток у них кореневої системи вже в перший рік вегетації. Пригнуті і засипані грунтом, а також і вертикальні засипані грунтом пагони вишні Бесс дуже легко вкорінюються і дають відведення, подібно смородині. Вишня бессея може дуже добре розмножуватися і всіма способами щеплення на інші рослини цієї вишні, на вишню повстяну, на вішнесліви, на сливи Уссурійська, китайську і канадську, а також на абрикос і ряд інших кісточкових плодових рослин.

З огляду на підвищену вимогливість вишні Бесс до тепла в наших умовах, для її посадки слід вибирати найбільш відкриті сонячні місця. Звичайно, для кращої теплообеспеченности краще мати і захист від холодних вітрів місця її вирощування. З цієї ж точки зору найкращим варіантом її посадки є посадка на пагорби, а не в посадочні ями. Оскільки при наших сумах активних температур за вегетаційний період вишня Бесс не розвиває повністю свою потенційну морозостійкість і зимостійкість, то її кущі для захисту на зиму слід підгортати снігом, протикаючи його періодично при перевищенні висоти більше 50-60 см товстим загостреним кілком для виключення подопреванія. Таке підгортання снігом також захищає гілки крони від зимового висихання. Незважаючи на малу вимогливість вишні Бесс до грунті, все-таки кращий її зростання і плодоношення спостерігається на багатьох гумусом супіщаних грунтах.

З моєї точки зору, вишня бессея при вирощуванні її у нас є цікавою культурою. При використанні для культури сладкоплодних форм і сортів і при правильному їх вирощуванні можна отримати дуже високий урожай плодів своєрідного доброго смаку, придатних як для безпосереднього вживання, так і для всіх видів переробки. Дуже високим смаком при цьому мають її зав`ялених плоди. Зрозуміло, плоди вишні Бесс сладкоплодних форм і сортів сильно відрізняються за смаком від плодів звичайної і степовій вишні. Але, тим не менш, смак їх плодів мені бачиться цілком приємним.

Вишня бессея в наших умовах може бути використана і як декоративний чагарник, що має вузькі івовідние листя, часто з сизуватим відтінком. Красиві її кущі навесні під час рясного цвітіння квіток на всіх однорічних пагонах, красиві і восени з дозрілими, обліпили гілки плодами (качани, як у обліпихи), і після зняття плодів і розцвічування, хоча і не щорічно, листя. Дуже цікаво з декоративними цілями вирощувати і не вишню Бесс, а її гібрид з аличею Піссарда цистенил, отриманий в 1910 році також американським селекціонером Нільсом Гансеном. Цей гібрид має інтенсивне червоне забарвлення листя, пагонів і квіток, володіє низьким зростом менше 1 м і морозостійкістю і зимостійкістю такий же, як вишня Бесс. Він виключно широко поширений на всій території США і Канади. Набув поширення він і в Росії, і в ряді інших країн СНД. Останнім часом в США отриманий гібрид сливи з цистенил Перпл ліф санд черрі, має фіолетові листя, і також вже отримав там визнання.

Як показав мій багаторічний досвід, використання в наших умовах вишні Бесс як плодової культури і підщепи, а також у вигляді створених на її основі гібридних вішнеслів і клонових підщеп цілком себе виправдало. Я вважаю, що садівники-любителі повинні спробувати виростити у себе на садових ділянках і вишню Бесс сладкоплодних сортів і форм, і її гібриди з повсті вишнею і різними видами слив - вішнесліви, і її гібриди, які є клонових підщеп і інші різні її гібриди.

В. Н. Шаламов

(Уральський садівник № 8, 9, 2011)

Інші статті В. Шаламова в розділі Шаламов Віталій Миколайович: статті по садівництву

Посадковий матеріал вишні та черешні можна знайти в розділі "Розплідники. саджанці"