Культура актинідії, насіннєве та вегетативне розмноження актинідії

Вперше я побачила актинідію на Далекому Сході, в Хабаровському краї, в тайзі. Ліана довжиною 7-8 м повністю обвивала дерево і тільки на верхівці гілкувалася, утворюючи потужну крону, в якій росли плоди. Дістатися до них було практично неможливо. З великими труднощами нам вдалося струсити кілька стиглих ягід. Чи то тому, що їх було мало, то ми були дуже голодні, але смак цих плодів здався божественним. І, звичайно ж, я відразу подумала, що така рослина треба виростити у себе на дачі. У тому ж році, повернувшись з відрядження, здійснила цю ідею, посадивши кілька кущиків актинідії.

Ця рослина напрочуд гарне і декоративне. У актинідії Коломикта за кілька днів до цвітіння листя біліють, неначе їх присипало снігом, а після цвітіння стають малиновими. У актинідії аргута листя влітку темно-зелені, глянцево-гладкі, щільні, дуже ошатні. Цвіте актинидия в кінці травня - початку червня близько 10 днів. В цей час вона особливо приваблива оберемки звисаючих квіток видають медовий аромат.

Краще посадити актинідію уздовж будинку або огорожі і відразу ж після посадки встановити опори з міцних металевих прутів або труб, розрахувавши їх розмір таким чином, щоб вони змогли утримувати надалі значну масу ліани. Дерев`яні опори, які згодом згниють, для актинідії краще не використовувати. Замінити опори буде важко, ліана актинідії обплітає їх дуже щільно, розплести і зняти її з опори практично неможливо. Розмножувати актинідію можна насінням або вегетативно. Для отримання насіннєвого матеріалу дуже стиглу ягоду актинідії розмазую по аркушу паперу і залишаю до висихання. Висохлі насіння збираю, промиваю кілька разів водою і зберігаю при температурі близько 0 °C. У березні висівають в ящики, заповнені сумішшю чорнозему, торфу і піску в рівних кількостях. Грунт підтримую у вологому стані при температурі 20 °C. Сходи з`являються через 10 днів. На постійне місце рослини пересаджую в 3-річному віці. Цвісти і плодоносити актинидия починає через 5-8 років після посадки.

Відео: Лимонник. Як вирощувати лимонник. сайт "садовий світ"

При вегетативному розмноженні в червні, в період цвітіння, неодревесневшіе пагони нарізаю довжиною по 10 см, залишаючи 3 нирки. Обробляю стимулятором росту. На затіненому ділянці прикопую в землю на глибину 5 см, накриваю плівкою (роблю міні-теплицю), постійно поливаю. До осені саджанці вкорінюються. На початку жовтня їх викопують і переношу в підвал для зберігання. Навесні висаджую на дорощування. Через 2 роки саджанці готові для посадки на постійне місце.

Різні сорти актинідії відрізняються морозостійкістю. У мене росте актинидия аргута. Вона менш зимостійка, ніж актинідія Коломикта. Цей вид може рости в Київській області, витримує морози в -30 °C. Молоді рослини на зиму вкриваю сухою травою, присипають торфом. Для актинідії небезпечні пізні весняні заморозки, після них молоді пагони чорніють і відмирають. Їм на зміну прийдуть інші пагони, рослина не загине, але врожаю в тім році вже не буде.

актинідія - дводомна культура з жіночими та чоловічими рослинами. Щоб отримувати урожай, потрібно на 5-10 жіночих кущів посадити одна чоловіча рослина (максимум на відстані 10-15 м один від одного). Молоді пагони актинідії поїдають коти, тому я накриваю їх кліткою з металевої сітки.

Моя актинидия дала перші плоди на 5-й рік життя. Їх було всього 28 штук. Тепер актинідії вже 23 роки, щорічно урожай збільшується, в цьому році ми зібрали з кожного куща по 20 кг. Ягоди дуже ніжні, приємні на смак. За вмістом вітаміну C актинидия перевершує чорну смородину і лимон, разом узяті, і лише трохи поступається шипшині. Їх найкраще вживати в свіжому вигляді, тим більше що готову продукцію ми отримуємо протягом 2,5 місяців, поступово збираючи зрілі ягоди. Для заготівлі на зиму я сушу їх при температурі 50-60 °C, висушені плоди за смаком нагадують родзинки.

Маленьким дітям достатньо 2-3 ягід в день. Кілька ягід актинідії в день нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту. Сік з плодів актинідії розширює судини, знижуючи кров`яний тиск, робить стінки судин еластичними, стимулює серцеву діяльність. Дія актинідії на серцево-судинну систему людини подібна до дії валеріани, але більш м`яке і поступове. Актинідію рекомендують для підвищення імунітету, при гіповітамінозі, як загальнозміцнюючий та седативні засоби, при функціональних розладах шлунка, порушенні обмінних процесів, захворюваннях легенів, анемії.

Обов`язково посадіть актинідію на своїй ділянці. актинідія - дуже вдячна і чуйна культура, вона буде радувати вас протягом 30 років. Вирощуючи цю дивовижну рослину, ви надовго забезпечите себе і своїх близьких смачними і корисними плодами.

Відео: Зизифус

Галина Любинецкая

МАРИНОВАНИЙ актинидов

Відео: бузок 2012 3

Плоди миють, видаляють плодоніжки, бланшують у гарячій воді (60-70 °C) 2-3 хвилини.

Зелень і прянощі за смаком укладають на дно стерилізованої банки, потім кладуть ягоди і заливають гарячим маринадом.

Відео: Авторський відеоблог Наталії Тишкевич. Випуск 32. Домашнє насінництво

Для приготування маринаду на 1 л води беруть 400 г цукру, 200 мл 9% -ного оцту, 10 штук запашного горошку, гвоздика або кардамон за смаком. У киплячу воду додають оцет і цукор. Коли він розчиниться, кладуть спеції, потім заливають ягоди актинідії, накривають банки кришками і закатують.

(Уральський садівник № 34, серпень 2012)