Значення тепла в життєдіяльності рослин

Скоро ми приступимо до посіву різних культур, перш за все перцю і високорослих томатів. Тому розглянемо вплив на життєдіяльність рослин різних факторів середовища, перш за все - тепла.

Відео: 25.1. Чим корисні рослини для людини

Для того щоб з насіння проклюнулся паросток, потрібно насіння забезпечити особливий температурний режим. Якщо температура буде нижче норми, паросток розвивається повільно, і він навіть може загинути. Якщо температура вище норми, паросток, а потім і рослина розвиваються бурхливо, і при попаданні в грунт (теплиця, відкритий грунт) рослина часто не може пристосуватися до більш жорстких умов. Тому важливо визначити «золоту середину» температурного режиму для проростків.

Насіння цибулі ріпчастої, цибулі порею, кольрабі, білокачанної і цвітної капусти, гороху починають проростати при температурі 3-4 ° С. Насіння селери і більшості сортів салату проростають при 4-5 ° С томатів і кабачків - при 11 ° С, огірків - при 14-15 ° С і т.д. Але це, звичайно, не оптимальна температура: нижче її опускатися не можна. До того ж насіння часто помирають в грунті, коли їх «для утеплення» поміщають на значну глибину. При глибокій посадці і низькій температурі паросток довго не прокльовується, і насіння може захворіти грибними захворюваннями. Найбільш чутливі до нестачі тепла насіння кущової квасолі. При температурі нижче 12 ° С набряклі насіння протягом декількох годин перетворюються в «кашку».

Такі великі міркування про температуру при пророщування насіння були зроблені з огляду на величезну важливість цього питання, саме для загострення проблеми. Оптимальна температура, при якій проростання йде швидко, дружно, у насіння холодостійких культур дорівнює 18-25 ° С, а у теплолюбних культур - 25-30 ° С, тобто вище температури, яка потрібна для подальшого зростання сходів. При проростанні насіння перцю, огірка, баклажана температура не повинна опускатися нижче 23 градусів. Цікаве спостереження: сходи холодостійких культур з`являються більш міцними і життєздатними, якщо у них оптимальні температури чергувати з низькими. Наприклад, у пастернаку насіння сходить дружно, якщо температура чергується від 18-25 ° С (зазвичай при ній спостерігається низька схожість) до температури майже рівною нулю. Сходи інших холодостійких культур з`являються міцними і життєздатними, якщо низьку і оптимальну температуру чергувати. Для цього розсаду, можливо, доведеться переставляти на інше місце. Загалом, городникам дається порада: поекспериментувати зі зміною температури при пророщування всіх овочевих культур і скласти для своїх кімнатних умов (адже в квартирах різні умови освітленості, температури, сухості і т.д.) таблицю чергування температур.

Важлива умова, яку потрібно забезпечити насінню при пророщування, - дати їм кисень для дихання, тому що вони - живі організми. Тільки на першому етапі пророщування насіння, коли його насіннєва шкірка ціла, вони можуть розвиватися без кисню (процес називається анаеробний). А з моменту, коли насіннєва шкірка лопається, паростку потрібен кисень. Є закономірність: чим вище температура, тим насіння більше потрібно кисню при проростанні. І найкраще проростають барботірованние насіння: у них паростки з`являються в процесі обробки. Підкреслимо величезну важливість забезпечення проростає насіння потоком повітря. Якщо грунт залита водою, в посуді, де пророщувати насіння, стоять калюжі води, то проростки можуть задихнутися. Тут ще багато що залежить від грунту: він повинен добре вбирати воду, тобто бути пухким, пористим. А ще важливо стежити, щоб в ємностях, де знаходяться сходи, були дренажні отвори і щоб вони не запливали. Вони можуть бути і не опухлими, але якщо в піддоні багато води, подих проростків теж погане. Прості істини, але на них-то овочівник часто не звертає увагу.

Відео: Онлайн-урок ЗНО. Біологія №3. Генеративні органи рослин. життєдіяльність рослин

Цікаво запитати овочівників: потрібен при проростанні насіння світло? Адже в природі насіння проростає під шаром землі, де темно. Є, звичайно, виключення: дуже дрібне насіння селери і латуку потребують при проростанні в світлі. При великій глибині посіву ці насіння дадуть ослаблені сходи або загинуть. Дрібні насіння: у моркви - 2,9 мг, у петрушки - 1,3 мг, у щавлю, селери, картоплі - менше міліграма. Таке насіння рекомендується сіяти на сніг, якого помістили на грунт. Коли сніг розтане, насіння поглибляться злегка в грунт, і тоді вони будуть відчувати себе комфортно. Але потрібно врахувати, що поверхня ґрунту повинна бути постійно вологою: висохла грунт - висохли і насіння. Зробити це може і дуже швидко сухе повітря. Тому ємності для розсади з дрібним насінням можна накривати склом або плівкою, але тоді потрібно буде забезпечити періодичне провітрювання. Паростки великих насіння можуть зійти і без світла, це їм забезпечує великий запас поживних речовин. Є таке правило: дрібне насіння потрібно сіяти на глибину до 2,5-3-х їх завтовшки (без довжини), великі насіння - на глибину до 6-ти товщини.

Є ще одна умова появи і розвитку здорових проростків: спокій. Що це означає? Це комплекс проблем. Перш за все, не потрібно поливати дрібні насіння сильним струменем води. Якщо великі насіння таку процедуру витримують, тому що знаходяться глибоко в землі, і навіть, може бути, це буде їм корисно: верхній шар грунту розпушити, в нього потрапить повітря, то дрібним насінням ця процедура не потрібна, їм потрібен спокій! При сильному поливі у дрібних насіння може змінитися просторова орієнтація. Корінець паростка повинен бути внизу, а стеблинка вгорі. Розгортання насіння веде до їх загибелі. Не слід також затримуватися з посівом проклюнулися насіння, особливо небезпечний для них довгий корінець, тому що він легко пошкоджується. Є відмінний спосіб забезпечити спокій дрібним насіння, тобто уберегти їх від травмування: накрити ємності з насінням марлею і проводити полив через неї. Як тільки з`являться сходи, марлю прибирають. Можна поливати через дрібне ситечко.

Що може погубити проростки? Часто городники, якщо насіння не зійшли, заявляють: вони були неякісні. Легке заяву, що не вимагає пошуку ніяких причин. Частина причин ми вже знаємо: надлишок вологи, сухий грунт, надлишок солей в грунті, переорієнтація насіння під час пророщування. Є ще ряд причин: інфекція, занесена з грунтом або з семенамі- токсичність грунта- незбалансованість грунту елементами живлення-висока кислотність грунта- глибокий посів насіння, неправильне зберігання насіння.

І насіння, і грунт цілком можуть містити патогенні мікроорганізми. Визначити це досить складно: тільки деякі збудники хвороб пошкоджують шкірку насіння. Якщо була проведена правильна обробка насіння і грунту перед посівом, все буде добре. Часто причиною інфекції служить компост або гнойовий перегній, якщо вони отримані без розігріву. Може бути причиною садовий грунт. Численність причин загибелі насіння змушує часом підняти руки до неба і в серцях вигукнути:

Як багато лих чекає

До сходів наші насіння.

Доля, будь прихильна до них,

Твоя підтримка нам потрібна!

Токсичними можуть виявитися грунту, взяті з дна ставків або озер. Чорний колір грунту може ввести в оману: ми думаємо, що це чорнозем, а це важкий, багатий мікроорганізмами і солями грунт. Насіння загинуть також, якщо вони наклюнутся в занадто щільному грунті. Вода з працею просочується через такий грунт, насіння задихаються і гинуть. Та ж причина при кислому ґрунті: вона - рай для ґрунтових грибків. Тому садівникам треба вміти контролювати кислотність грунту, хоча б лакмусовим папером. Далі: причиною загибелі насіння може бути подвійне незручність для них: низька температура і підвищена вологість грунту. Вогкість і холод викликають появу гнилі, і можуть загинути в цьому випадку навіть здорове насіння. Затримка проростання в таких випадках насіння томатів, перців, баклажанів може бути до 2-3-х тижнів, для огірків - до декількох місяців. Буває так (і, напевно, це зазначали багато спостережні овочівники): ми витрушуємо грунт з стаканчиків або іншого посуду в горщики з кімнатними квітами і через якийсь час бачимо, що там зійшли невідомі томати або огірки. Так що, невсхожесть насіння може бути ілюзією, але вельми для нас неприємною.

Н. Лавров

Відео: Обігрів грунту, акумулятори тепла

(Уральський садівник № 42, 15 жовтня 2014 року)