Огіркова трава: посадка і догляд

бораго

Корисна, пряна трава, широко використовується в кулінарії, сільському господарстві, нетрадиційної медицини. При вирощуванні Боо прекрасно пристосовується до будь-яких умов і не вимагає особливого догляду. Батьківщиною рослини вважається Південна Європа, Азія. У природі часто зустрічається в дикому вигляді, але в даний час вирощується в західній Європі, США і наших широтах.

Огіркова трава, її ще називають огуречник, бораго - має приємний запах свіжих огірків і специфічний смак. Листя у рослини овальні, оксамитові. Цвіте блакитними квітками з рожевим відтінком. У кулінарії огуречник додають в салати, соуси, перші страви, як приправу до м`яса і риби, ароматизують напої. Квітки огіркової трави використовують у приготуванні десертів.

Як же виростити бораго у себе на ділянці?

Відео: Є такий медонос - огіркова трава

Як було відзначено, бораго - рослина зовсім невибаглива, холодостійка і виростити його може кожен. Зрозуміло, на родючих, пухких грунтах і освітлених ділянках огуречник зростає набагато краще і це помітно відбивається на смакових якостях врожаю. Огіркову траву висівають не тільки для вживання в їжу, вона є чудовою принадою для бджіл. Це спосіб поліпшити запилення плодових дерев і городніх культур. Ще одна перевага в тому, що огіркову траву не переносить колорадський жук, тому меткі городники висівають її поруч з картоплею і томатами. Бораго - підходяще сусідство і для суниці, оскільки захищає культу від шкідників. Сама ж трава не піддається хвороб і шкідників. 




бораго

Висівають бораго в квітні. Між насінням витримують відстань 8-10 см, а між рядами 25 см. Глибина для посіву 2-3 см. Восходи з`являться вже через тиждень. Протягом літа їх проріджують. Приблизно через 40 днів після посадки ви зберете перші листя придатні для вживання в їжу. Також протягом усього сезону проводять нові посіви, щоб завжди під рукою була свіжа огіркова трава. Не варто забувати про регулярне розпушування грунту. Добрива бажано вносити перед посівом, при осінній перекопуванні або під час весняної підготовки ділянки. Для бораго підійде грунт з невеликим внесенням перегною.

Дозрівання насіння відбувається в серпні. Їх збирають на папір або плівку в суху погоду. Вони легко осипаються, великі в розмірі, чорного кольору. Після збору посівний матеріал слід зберігати в сухому, темному місці. В цілому рослина добре розмножується самосівом, тому можна сказати, що огуречник відновлюється сама по собі.




Що стосується збору листя для вживання в їжу, то зазвичай це роблять до початку цвітіння. Якщо ви плануєте застосовувати для кулінарних потреб квітки бораго, то підготуйте їх заздалегідь, попередньо просушити. Зберігати сировину також слід в сухому місці.

бораго

Відео: Посадка суниці (полуниці)

Користь і шкода бораго 

За вмістом вітамінів і мікроелементів рослині практично немає рівних. У огіркової траві міститься вітамін С, органічні кислоти, каротин, танін, калій і багато інших. ін. Користь огіркової трави відома ще з давніх-давен. Римляни і греки лікували нею неврози, депресію, серцево-судинні захворювання. Перед битвами воїнам давали настій огіркової трави для додання стійкості і хоробрості.

У наші дні відвари огіркової трави рекомендують вживати людям з рядом захворювань. Завдяки високому вмісту калію вона допомагає при недугах серцево-судинної системи. Її можна пити при хворобах шлунково-кишкового тракту, оскільки діє вона обволаківающе на стінки шлунка і кишечника. Також трава надає відхаркувальну дію, ефективна при лікуванні бронхіту, застуди. Бораго благотворно діє і на нервову систему. Люблять огуречник і «худнуть», адже трава покращує травлення, сприяє нормальному обміну речовин, та й калорійність у неї дуже низька. Огіркова трава має антибактеріальну, загоює і застосовується при лікуванні ран, гнійників, порізів, шкірних захворювань. Використовують бораго і в косметології, для омолоджуючих процедур. Вітаміни і антиоксиданти, які містяться в огуречнік, покращують стан шкіри, розгладжують зморшки. 

ogurechnaytrava

Ми лише розповідаємо про властивості рослини і його застосуванні в народній медицині, але не рекомендуємо займатися самолікуванням, а перед використанням подібної терапії краще проконсультуватися з лікарем. Все ж є думка, що однозначна користь огіркової трави не доведена. Відомо, що вона протипоказана при дисфункції печінки. 


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Огіркова трава: посадка і догляд