Чому гниє капуста при зберіганні?
Відео: Гірчичний порошок в допомогу городникові
Дуже часто у тих, хто зберігає капусту в зимовий час, виникає проблема гниття. На верхньому листі іноді з`являється наліт, та й запах не з приємних.
Відео: Тріщини на помідорах: причини
Яким чином боротися з гниттям овоча і як в принципі не допустити цієї проблеми при зберіганні капусти на довгий період?
Отже, варто зауважити, що якщо овоч захворів сірою гниллю, то в їжу він буде придатний, при відповідній обробці. А ось якщо качан заразився слизових бактеріозом, то зробити вже нічого не вийде - капусту слід утилізувати.
Відео: Чому капуста гниє на грядці
Найчастіше, саме заражені сірою гниллю овочі гниють під час зберігання. Ця хвороба дуже швидко поширюється по всьому овочам. Тому, найкраще запримітити хвороба на початкових етапах, щоб вона не перекинулася на весь урожай і Ви не опинилися з порожніми руками.
При такої хвороби, спочатку начитають гнити верхні листочки капусти, а потім можна помітити світлий пушок по всьому овочу. Капуста починає виділяти запах прілого цвілі і виглядає досить таки хворий.
Як тільки Ви виявите сіру гниль на овочі, то відразу ж приберіть гниють качани з сховища. Як писалося вище, хвороба не є небезпечною ні для капусти, ні для людини. Тому, навіть уражені овочі можна їсти.
Відео: Сім`я Бровченко. Як зберігати моркву, ріпу, редьку, буряк і подібні овочі в погребі (підпіллі).
А ось якщо овоч захворів слизових бактериозом, то це вже серйозно. У бактеріозу, на відміну від гнилі, захворювання хоч і з`являється зовні капусти, але поширюється воно всередину. З - за цього качан починає дуже швидко гнити і через це виділяти не найкращі запахи.
Як же зробити так, щоб капуста відмінно зберігалася і не боліла абсолютно ніякими хворобами? По-перше, правильно доглядайте за капустою і готуйте її до зберігання.
Режим зберігання - це те, що дозволить Вам взагалі не переживати з приводу капусти. Температура для ідеального зберігання всередині льоху і йому подібних місць - від 0 ° C до -1 ° C. Обов`язково проведіть дезінфекцію приміщення, в якому буде зберігатися капуста і проведіть побілку дерев`яних частин.
Звичайно ж не забудьте перебрати весь урожай, викинете пошкоджені і хворі качани з капустою.
Декоративна капуста - прикраса саду
Відео: Красиві клумби в саду з декоративної капусти Городня капуста має декоративну різновид: її використовують для прикраси клумб, хоча вона не менш їстівна, ніж звична нам капуста. Декоративна капуста вперше з`явилася і була оцінена по заслугах в…
Їй не страшні перші заморозки: терміни і час прибирання білокачанної капусти з городу на зберігання
Якщо білокачанну капусту чи не зібрати вчасно, то термін її зберігання значно постраждає. Важливо вловити той момент, коли качани вже сформувалися, але ще не встигли замерзнути.час збору врожаю капусти багато в чому залежить від конкретного сорту і…
Коли прибирати капусту з городу? Особистий досвід фермерського господарства.
Відео: Огляд врожаю томатів у теплиці. Експеримент частина 11 #urozhainye_gryadkiЯкщо запитати садівників і дачників коли прибирати капусту, то багато хто з них скажуть вам, що для них таким орієнтиром служить свято Покрова Пресвятої Богородиці,…
Посадка і догляд за капустою
Капуста - дуже ніжне рослина, яке, звичайно ж, вимагає за собою постійного догляду. Це не тільки один з кращих джерел вітамінів, але і цариця будь-якого обіднього столу! Вирощується як звичайна так і кольорова капуста.Якщо ви вирішили зайнятися…
Як зберегти капусту на зиму в домашніх умовах в квартирі, використовуючи балкон або холодильник?
Зберігання капусти в домашніх умовах - зручний спосіб. Його головна перевага полягає в тому, що не треба за капустою далеко ходити в льох (підвал).Цей варіант кращий для жителів міст, мегаполісів, в чиєму розпорядженні немає підвалів,…
Як правильно зберігати капусту взимку, в погребі і домашніх умовах
Як правильно зберігати капусту взимку? Про це я вирішив з вами поговорити в даній статті, з якої ви дізнаєтеся не тільки як правильно зберігати капусту в погребі чи домашніх умовах, але і багато чого корисного для себе, тому я вам буду дуже вдячний,…
Як заморозити капусту кольорову в морозилці на зиму правильно: рецепти і способи
Цвітна капуста з кожним роком завойовує все більшу популярність. Це не дивно, так як овоч багатий на вітаміни, рослинні білки і мінералами.рецептів смачних страв з капусти безліч - рагу, супи, смажена капуста в клярі, запечена капуста. За своїм…
Легкий спосіб посолити капусту
Всемізвестно, що капуста - джерело вітамінів. Тому страви з цього овоча взімній період актуальні як ніколи. Хороша капуста як в свіжому вигляді, так і всоленьях. Якщо додати до квашеної або солоною капусті трохи пахучегоподсолнечного масла з…
Свіжі овочі до весни: як зберігати капусту в погребі на зиму, в гаражі, кесоні та підвалі?
капуста - улюблений овоч багатьох росіян. Вона входить до складу голубців, борщу і салатів, тому садівникам так хочеться зберегти її на зиму.Найкраще місце для зберігання капусти на зиму - льох (підвал). Як зберігати капусту в погребі на зиму?…
Що відбувається з головками цвітної капусти?
Відео: Суп з цвітною капустою відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Моя сім`я дуже любить цвітну капусту. Багато років поспіль я ніяк не могла опанувати премудростями її вирощування. А ось в останні роки моя капуста стає все краще і…
Як ви формуєте головку цвітної капусти?
Відео: Кольорова капуста по-корейськи на ЗимуХочу звернутися до тих дачникам, які регулярно вирощують цвітну капусту. У себе на дачі я стала її вирощувати пару років назад, до цього часу обходилася покупкою в магазині. Не маючи великого досвіду, не…