Аджика з помідорів гарячим способом
Відео: Аджика з помідорів гарячим способом
У зимових заготовкахдолжна обов`язково бути присутнім аджика! Адже це не тільки смачна добавка кразлічним перших і других страв, але ще і дуже корисна їжа - адже в еесостав входить безліч овочів і приправ. Готують аджику по-різному: ізразлічних видів овочів, приправ і навіть ... фруктів (наприклад, з сливи). Так само аджікабивает різною залежно від способу приготування. За рецептом, що ми пропонуємо вашій увазі, готовітсяаджіка гарячим способом.
Відео: Аджика з помідорів холодним способом
Приготування аджики гарячим способом:
- Спочатку подготовьтеовощі. Промийте їх під проточною водою.
- Снімітес помідор шкірочку. Опустіть їх в киплячу воду на 3 хвилини, потім злийте воду ізалейте помідори холодною водою. Видаліть плодоніжки у перців, очистіть отсемян.
- Подготовленниеовощі наріжте зручними шматочками і пропустіть через м`ясорубку.
- Полученнуюмассу відправте в каструлю, додайте олію. Поставте на медленнийогонь. Варіть приправу близько години, помішуйте час від часу.
- Поістеченіі часу аджику зніміть з вогню і остудіть.
- Чеснокследует розділити на часточки і очистити. Наріжте маленькими шматочками іліізмельчіте за допомогою блендера. Надішліть в остигнула аджику.
- Зеленьпромойте, обсушити і подрібніть. Надішліть в остигнула аджику, перемішайте.
- Затемдобавьте в аджику сіль, оцет, цукор, хмелі-сунелі і волоські горіхи. Всёперемешайте. Залиште аджику при кімнатній температурі на деякий час.
- Подготовьтебанкі для закачування. Вимийте їх ретельно, огляньте на предмет відколів або тріщин стерилізують будь-яким способом.
- Готовуюаджіку розфасуйте по стерилізованих банках і щільно закрийте кришками. Хранити холодильнику.
Заготовки з брусниці, рецепти заготовок
Брусничне достаток на столі Брусниця - одна з найкорисніших ягід. Вона дуже багата хімічними сполуками, які надають їй особливі властивості. Вона містить бензойну кислоту, яка є сильним антисептиком, від чого її ягоди і зберігаються так довго.…
Заготовки на зиму: варення з вишні
Липень - час приготування заготовок з вишні. Варення з вишні можна готувати по-різному: з кісточками і без, у власному соку і з цукром, і т. Д. Ми пропонуємо два простих рецепта приготування варення з вишні - один з застосуванням кветтіна, що…
Заготовки на зиму: консервовані салати з огірків
Незважаючи на те, що вогурцах багато води і відносно мало вітамінів, все ж вони є цінним іполезним продуктом харчування. Вони багаті мінеральними солями і мікроелементами, містять мало калорій, що особливо важливо для тих, хто стежить за…
Заготовки на зиму: чортівня з помідорами
Відео: Хренодер або чортівня з помідорів на зиму.Однією з найпопулярніших закусок на повсякденному і святковому столі вважається чортівня. І це не дивно, адже у чортівня смак дійсно відмінний. Вона відмінно поєднується з багатьма стравами: рисом,…
Заготовки із слив на зиму
Літо - порадомашніх заготовок на зиму. Якщо ви зібрали великий урожай сливи, советуемзаготовіть сливи на зиму за нашими рецептами. Істотний плюс наших рецептів - іспользованіемалого кількості цукру зливу готується у власному соку і поетомусохраняет…
Рецепти самостійного приготування хрону
Хрін, був популярний ще в стародавній Греції, Римі, Скандинавії і в Північній Європі.Невибагливість і здатність до швидкого культивування дозволяє йому виростати практично у всіх куточках планети, що призвело до активного використання хрена не…
Овочева ікра на зиму: дуже смачні рецепти
Овочева ікра виручить тоді, коли зовсім немає часу готувати. До вареної картоплі або м`ясної страви вона стане відмінним доповненням. Ікру можна приготувати шматочками, а можна зробити однорідною. Для першого варіанту треба овочі порізати…
Рецепти салатів з кабачків на зиму - лечо, тещин язик і по-корейськи.
Рецепти салатів з кабачків на зиму - лечо, тещин язик і по-корейськи. Кабачок хороший своєю традиційністю. Росіяни вирощують його на своїх городах поряд з картоплею, огірками та помідорами ось уже не один десяток років. І все ж головне, чим може…
Як засолити огірки в банках гарячим способом
Літо - розпал домашніх заготовок на зиму. Серед такої консервації лідирують огірки, які можна солити, маринувати, заготовлювати у вигляді салатів і т. Д. У кожної господині є свій улюблений рецепт засолювання огірків, ми пропонуємо ось такийРецепт:…
Як схуднути зі смаком на мексиканської дієті?
Як поїхати в двотижневу подорож до Мексики? Досить просто, якщо влаштувати собі спеціальну мексиканську дієту. Яскраві і кольорові продукти порадують око і піднімуть вам настрій, а страви приготовані з них допоможуть скинути зайві зимові кілограми.…
Варення з абрикосів: два способи приготування
Літо і початок осені -самое клопітка для господині час: вариться варення, солятся огірки і помідори, консервуються компоти з ягід і фруктів ... У липні достигають абрикоси. Пропонуємо вашій увазі два рецепта пріготовленіяваренья з абрикосів.Відео:…