Секрети вирощування кавового дерева в россии в домашніх умовах

Чи можливо вирощування кави в Росії? На вулиці це південне дерево ніколи не переживе зиму, а в теплому приміщенні африканський гість може адаптуватися до незвичних умов і навіть дати плоди. Для постійного вживання зерен не вистачить, в рік урожай з однієї рослини не перевищить 0,5 кг, але іноді побалувати себе і дуже дорогих гостей ви зможете. Ця рослина прикрасить інтер`єр будинку, а під час цвітіння наповнить приміщення ніжним ароматом. За своїм бажанням ви можете формувати його і у вигляді карликового дерева, і в формі куща.

Умови утримання африканського дерева

Ви перенесли рослина з африканських тропіків в холодний клімат. У теплій кімнаті воно не загине, але будь-який власник хоче бачити на вікні не хирлявий кущик, а сильне квітуче і плодоносить рослина. Щоб ваш вихованець відчував себе, як вдома, вирощування кави має проходити в умовах, близьких до обстановки африканських тропіків.

Влітку, коли температура на вулиці не опускається нижче + 16 , не тримайте квітка будинку, виносьте його на свіже повітря. У період інтенсивного росту йому потрібно тепло, вдень краще тримати його при + 23 , а взимку температура близько + 18 забезпечить рослині комфортний відпочинок. Занадто сухе повітря тропічного куща теж не сподобається. У домашніх умовах проблему допоможе вирішити піддон з вологою галькою.

Кавове дерево потребує не тільки в спеціальній температурі повітря, але і в звичній тривалості світлового дня. Взимку ночі дуже довгі, рослині потрібно створити додаткове освітлення електричними лампами. Не дивуйтеся, але африканського кущику не сподобаються прямі сонячні промені, на батьківщині кави зростає в тіні високих дерев. Будинки в ясну погоду занавесьте вікно тюлем.

Не переживайте, що в будинку не виявиться комах-запилювачів. Ця рослина може запилювати саме себе. У період цвітіння тримайте його на свіжому повітрі, щоб руху потоків обдували квітка і допомагали пилку переміститися з тичинок на маточку. Дуже скоро ви побачите зав`язі плодів.

Розмноження кавового деревця

Схожість насіння кави зберігається недовго. Марно пророщувати зерна, придбані в магазині, навіть якщо вони не обсмажені. Посадковий матеріал можна придбати у власників кімнатного кавового дерева або під час поїздок в тропічні країни на плантаціях. Відразу помістіть зерна у вологий грунт і везіть додому в баночці, не допускаючи, щоб вони замерзли. Сходи з`являться через місяць, але першого врожаю в домашніх умовах доведеться чекати не менше 5 років.

Зерна проростають дуже важко. Тверда оболонка не дає пробитися паростку, і навіть якщо ви посієте безліч насіння, що саме виходили з кавового дерева, ніяких сходів може не з`явитися. Допоможіть зародку прорвати шкірку: обережно зріжте невелику ділянку шкірки. Можете спробувати й інший варіант, придбайте спеціальний засіб, що розчиняє міцний покрив.

Порада

Якщо є можливість вибирати посадковий матеріал з декількох видів, зупиніться на арабіку. Цей сорт легше інших переносить незвичні умови вирощування в домашніх умовах, швидко розвивається і не вимагає складного догляду.

Є простіший спосіб розмноження кавового куща: зрізати держак з іншої рослини. Дерево має бути плодоносним, а гілки вибирайте в середині крони. Перші роки кавове деревце будинку росте дуже повільно, а потім почне інтенсивно випускати нові пагони. У цьому випадку перший урожай ви можете отримати вже на третій рік.

Як правильно посадити кави

Кавове дерево швидко випускає довгий корінь з розгалуженими відростками. Для посадки в домашніх умовах слід вибрати глибокий і досить широкий горщик. Грунт потрібно взяти родючу чорноземну зі злегка кислою реакцією. Обов`язково додайте пісок, щоб грунт став більш пухким і проникним для води. Перевірте, щоб дренажні отвори були відкриті і насипте на дно горщика керамзит, а потім землю.

Насіння потрібно укладати на землю плоскою стороною. Засипте зерна землею або вдавите їх в грунт на глибину близько 1 см. Ємність накрийте склом, яке потрібно щодня знімати, протирати і перевертати іншою стороною до землі. Коли паросток випустить листочки, посадіть його в горщик, де він буде розвиватися перший рік до наступної пересадки.

Якщо садите держак, нижню частину подряпайте голкою зверху вниз і 2-3 години потримайте зріз в симуляторі зростання, а потім вставте в грунт на глибину 3 см. Часто коріння ростуть в місцях, де держак листка прикріплений до гілки, постарайтеся, щоб ця ділянка виявився в землі. Одягніть на горщик поліетиленовий пакет, щоб відросток укоренялся у вологому повітрі. Коли з`являться перші листя, паросток потрібно пересадити в іншу ємність.

Догляд за екзотичним рослиною

Різкий перепад температур рослині протипоказаний. Рідина для поливу повинна бути на кілька градусів тепліше температури навколишнього повітря. Якщо наливаєте воду з-під крана, пропускайте її через фільтр або кип`ятіть для видалення солей. Влітку рослина потребує великої кількості вологи, стежте, щоб грунт не пересихав. Взимку кущик відпочиває, частий полив йому не потрібен, зволожуйте не частіше 1 разу на тиждень. У теплий сезон обов`язково щодня обприскуйте кавове деревце.

Порада

Згодом земля в горщику придбає нейтральну або лужну реакцію. Щоб знизити pH, при кожному поливі додавайте в воду кілька крупинок лимонної кислоти.

Для підгодівлі будинку використовуйте рідке добриво для троянд. Підгодовувати в період активності потрібно кожні півтора місяця. Коли зав`язуються бутони і відбувається цвітіння, вибирайте препарати з високим вмістом азоту і фосфору. У період спокою добрива дереву не потрібні.

Пересаджувати квітка в домашніх умовах потрібно раз в 2 роки. Врахуйте, що збільшується не тільки надземна частина, а й коренева система, тому кожен раз беріть горщик більшого розміру. Рослина любить, щоб світло на нього падало завжди з одного боку. Повертати горщик небажано, нехай краще буде нерівномірна крона і хороший урожай, ніж рівне кавове дерево без плодів.

Якщо хочете розводити каву в домашніх умовах, оцініть розміри кімнати. Ця рослина погано переносить обрізку, краще дозволити йому розвиватися природним шляхом. У тісному приміщенні може вийти так, що жити там буде тільки кущ, а для людей місця не залишиться. Зрозуміло, сухі, хворі та пошкоджені відростки потрібно відразу видаляти.

На що скаржиться кущ

При погіршенні умов життя зовнішній вигляд рослини змінюється. Якщо листя почали втрачати забарвлення і блиск, куща не вистачає кислоти, поливайте його підкисленою водою. У застояної повітрі крона починає жовтіти і засихати. Якщо листочки підгнивають, в кімнаті занадто вологе повітря.

Найбільша небезпека для кавового деревця - переохолодження. Якщо по краях листя почала з`являтися чорна облямівка, терміново переставте горщик в тепле місце. Коли холод іде з дна, поставте ємність на дощечку або інший теплоізоляційний матеріал. Можливо, кущ виживе, але якщо листя продовжують чорніти, незабаром рослина загине.

Періодично оглядайте кущ, чи немає на ньому шкідників:

• борошнистий червець;
• попелиці;
• щитівки;
• кліщів.

Якщо помітили паразитів, обробіть рослину інсектицидами. Сильно пошкоджені листя краще обірвати, а ті, на яких рани майже непомітні, протріть вологою ганчіркою.

Збір врожаю

Влітку в пазухах листків зав`язуються бутони. З них розпускаються білі квіти, які живуть не більш 3 днів. Чи не обприскуйте кущ в період цвітіння, інакше зав`язі не зможуть запилитися. Незабаром на місці квіток з`являться зелені плоди. Через кілька місяців вони почервоніють і будуть нагадувати вишню. Усередині м`якоті знаходяться 2 зернятка, з яких можна приготувати напій, що бадьорить.

Не лякайтеся, що очищені від м`якоті зерна не матимуть ні аромату, ні звичного кольору. У магазині ми купуємо вже обсмажену каву. Покладіть зерна на сковороду і потримайте кілька хвилин при + 200 . Потім швидко охолодіть, щоб вони не втратили ароматичні речовини і приберіть в герметичний посудину.

Якщо хочете висадити нові дерева, відразу після збору очистіть зерна від м`якоті, промийте і помістіть в слабкий розчин марганцівки на півгодини. Насіння готові до посадки, швидше помістіть їх в грунт. Зернятка виявляться в звичних умовах, де вони росли і розвивалися. Стресу від зміни обстановки зародки не зазнають, і швидко почнуть дорослішати.

висновок

Вирощування кави в Росії можливо, тільки вижити дерево зможе не на вулиці, а вдома на підвіконні. Чим сильніше умови зростання стануть нагадувати африканські тропіки, тим краще буде відчувати себе південний гість. Основні його вимоги - тепло і розсіяне світло. Для рослини не підходить ні темний куток, ні спекотні сонячні промені, на підвіконні притените його серпанком або тюлем.

Зерна для посіву можна брати тільки свіжі. Або вирушайте в тропічні країни на плантації, або візьміть у знайомих, які вже вирощують вдома кави. Зручніше вирощувати саджанці з держака, тоді урожай ви зберете швидше. Вкорінюватися держак повинен при високій вологості повітря, під поліетиленовим пакетом або скляною банкою.

Перший урожай буде невеликий. Краще не використовувати його для приготування чашки напою, а виростити нові саджанці. Кавове дерево вдома живе недовго, єдиний екземпляр може раптово загинути, а у вас не буде посадкового матеріалу для вирощування нового куща. Не обмежуйтеся єдиним рослиною, завжди вирощуйте 2-3 екземпляри. Тоді у вас постійно буде сировину для приготування чашечки дуже смачної кави, а кімнату прикрасять прекрасні екзотичні деревця.